民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。实验一：将酒曲制成悬...

民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

（实验一）将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

（1）上述操作过程中的接种方法是______________。

（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A．形状　　　　 B．颜色　　　　 C．表面　　　　 D．大小

在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。

（实验二）用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是__________。

（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_________（多选）。

A．酒曲　　　　 B．小刀　　　　 C．培养液　　　　 D．培养箱

（3）培养两天后，可见培养液变浑浊，这是因为____________________________。

（实验三）取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_____________________________________________________

（2）关于图所示的接种方法的叙述，正确的是_____________（多选）。

A．酒精灯提供了局部无菌环境　　　　　　 B．接种环正在酒精灯火焰上灼烧灭菌

C．接种后的平板需倒置培养　　　　　　　 D．该接种方法能得到单个菌落

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民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

（1）上述操作过程中的接种方法是______________。

（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A．形状　　　　 B．颜色　　　　 C．隆起程度　　　　 D．大小

实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___

（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。

实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）图中所用接种方法是____________________。

（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_________________________________________________________

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民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

（1）上述操作过程中的接种方法是______________。

（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A．形状　　　　 B．颜色　　　　 C．隆起程度　　　　 D．大小

实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___

（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。

实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）图中所用接种方法是____________________。

（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_________________________________________________________

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（四）回答关于微生物的问题。

民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

【实验一】将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。

【实验二】用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

【实验三】取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

1.上述操作过程中的接种方法是______________。

2.根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A. 形状　　 B. 颜色　　 C. 表面　　 D. 大小

3.酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是__________。

4.上述实验操作中，需要灭菌的有_________（多选）。

A. 酒曲　　 B. 小刀　　 C. 培养液　　 D. 培养箱

5.培养两天后，可见培养液变浑浊，这是因为____________________________。

6.与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：__________________________________________________________________。

7.关于图所示的接种方法的叙述，正确的是_____________（多选）。

A. 酒精灯提供了局部无菌环境

B. 接种环正在酒精灯火焰上灼烧灭菌

C. 接种后的平板需倒置培养

D. 该接种方法能得到单个菌落

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幽门螺旋菌（Hp）感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：

请回答：

（1）在微生物培养的样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是 _________ (填序号)。

①酒精灯　 ②培养皿　 ③移液管　 ④显微镜　 ⑤涂布器

（2）在涂布平板时,取少量菌液滴加到培养基表面的原因是____________________。

（3）在配制培养基时，要加入______和_________指示剂，这是因为Hp含有脲酶，它能以尿素为氮源；若有Hp ，则菌落周围会出现______色环带。

（4）临床上用14C呼气试验检测人体是否感染Hp ，其基本原理是_____________。

（5）上述（3）中的指示剂出现对应的颜色是因为____________________________。

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幽门螺旋菌（Hp）感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：

请回答：

（1）在微生物培养的样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是 _________ (填序号)。

①酒精灯　 ②培养皿　 ③移液管　 ④显微镜　 ⑤涂布器

（2）在涂布平板时,取少量菌液滴加到培养基表面的原因是____________________。

（3）在配制培养基时，要加入______和_________指示剂，这是因为Hp含有脲酶，它能以尿素为氮源；若有Hp ，则菌落周围会出现______色环带。

（4）临床上用14C呼气试验检测人体是否感染Hp ，其基本原理是_____________。

（5）上述（3）中的指示剂出现对应的颜色是因为____________________________。

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科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝莓果酒的品质，进行了如下实验：

① 取不同品种成熟蓝莓制果浆，置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味；

② 将蓝莓发酵液梯度稀释后，进行涂布平板操作，每个浓度梯度3个平板，并在恒温下培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落；

③ 将挑取的单菌落扩大培养后，通过平板划线法分离纯化并保存；

④ 检测筛选菌株的发酵性能，得到如下实验结果。

注：“-”表示不产气；“+”表示产气，“+”越多产气越多。

请分析回答：

（1）步骤①恒温培养箱的温度控制在20℃左右，其主要目的是________________________。

（2）步骤②中，发酵液应使用无菌水进行梯度稀释。稀释涂布平板法依据的原理是____________。

（3）配制培养某的主要步骤是：计算→称量→溶化→ ______→倒平板。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________________________。

（4）步骤③平板划线时，常用的工具是接种环，对接种环的处理要求是__________________。

（5）固体培养基常用琼脂作凝固剂，理想的凝固剂应具有的特点是____________（多选）。

A．含有某些特殊的营养物质　　　　　　　 B．消毒灭菌不会改变其特性　　

C．能被微生物分解和利用　　　　　　　　 D．微生物生长温度范围内保持固体状态　

E．配制方便且有良好的透明性

（6）根据实验结果推知，____________（品种）是较理想的酿酒菌种。

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科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝莓果酒的品质，进行了如下实验：

① 取不同品种成熟蓝莓制果浆，置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味；

② 将蓝莓发酵液梯度稀释后，进行涂布平板操作，每个浓度梯度3个平板，并在恒温下培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落；

③ 将挑取的单菌落扩大培养后，通过平板划线法分离纯化并保存；

④ 检测筛选菌株的发酵性能，得到如下实验结果。

注：“-”表示不产气；“+”表示产气，“+”越多产气越多。

请分析回答：

（1）步骤①恒温培养箱的温度控制在______左右，其主要目的是________________________。

（2）步骤②中，发酵液应使用______进行梯度稀释。稀释涂布平板法依据的原理是____________。

（3）配制培养某的主要步骤是：计算→称量→溶化→ ______→倒平板。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________________________。

（4）步骤③平板划线时，常用的工具是接种环，对接种环的处理要求是__________________。

（5）固体培养基常用琼脂作凝固剂，理想的凝固剂应具有的特点是____________（多选）。

A．含有某些特殊的营养物质　　　　　　　 B．消毒灭菌不会改变其特性　　

C．能被微生物分解和利用　　　　　　　　 D．微生物生长温度范围内保持固体状态　

E．配制方便且有良好的透明性

（6）根据实验结果推知，____________（品种）是较理想的酿酒菌种。

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下列有关生物技术或实践的叙述错误的是

A．用稀释涂布平板法测定土壤溶液活菌数

B．快速大量繁殖优质奶羊时，需对供体、受体母羊进行同期发情处理

C．用电泳法分离纯化蛋白质或DNA

D．进行DNA粗提取实验时，可利用猪血细胞作为实验材料

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下列有关微生物实验的叙述，不正确的是（　 ）

A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B．平板划线法可用于微生物的计数

C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度

D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定

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