外界环境条件不适有可能会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请设计实验，探究乙醇能否使蛋白...

外界环境条件不适有可能会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

（1）实验步骤:

①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________________________，向B试管加5滴无水乙醇，放入适宜的温水中维持5min后向A、B两试管再加______________________________ ，将两支试管摇匀；

②配制斐林试剂: _________________________________________________________ ；

③从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，适宜温度水浴加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。

（2）实验结果预测及结论

①若__________________________________，则说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；

②若__________________________________，则说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。

高二生物非选择题中等难度题查看答案及解析

蛋白质的空间结构遭到破坏后，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。现利用提供的材料用具请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0．1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0．05g/mL的CuS04溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

（1）实验步骤

步骤②，B试管中需滴加　　　　　　 。步骤⑥，从温水中取出A、B试管，各加入lmL 　　　　　　 摇勾，放入盛有50〜65°C温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。

（2）实验结果预测及结论：

a．若A试管中　　　　　 ,B试管中　　　　　　 ，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；

b．若A试管中　　　　　 ,B试管中　　　　　　 ,说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。

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蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。先请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、

蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。

（一）、实验步骤：

(1)去两支试管，编号A、B，向两只试管中各加入1ml新鲜的淀粉酶溶液；然后A

试管加　　　　　　　　 ，B试管加5滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加2ml可

溶性淀粉溶液并混合均匀后，将试管放入适宜温度5min ；

(2)一段时间后，将两支试管取出，各加1ml本尼迪特试剂，放入50～65°C大烧杯中

水浴加热5min,并观察颜色变化。

（二） 实验结果及结论：

(3)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；

(4) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性；

(5)该实验的自变量　　　　　　 ,对照组是　　　　　　 。

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根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。（8分）

材料用具：

试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、新鲜唾液、质量分数为3％的可溶性淀粉溶液，质量分数为5％的盐酸，质量分数为5％的NaOH溶液，清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤：

（1）第一步：实验至少要取_______支洁净的试管，编号后分别注入1mL新鲜唾液。

（2）第二步：_____________________________________________________________。

（3）第三步：分别向试管中注入2mL淀粉溶液，振荡后将试管下部浸入________水浴锅中，这样处理的原因是_________________________________

（4）第四步：10min后，____________________________________________________

（5）实验结果分析并解释原因：

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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（12分）为探究0.1mg/L的萘乙酸（生长素类似物之一）对种子萌发的影响，某生物兴趣小组要进行实验研究。若你是其中一员，请你根据下面提供的实验材料和用具完成实验方案的设计，并预测可能的实验结果。

材料用具：干燥的萝卜种子若干，小烧杯2个，垫有滤纸的培养皿2个，0.1mg/L的萘乙酸溶液，蒸馏水，量筒。

（1）实验假设：。

（2）方法步骤：

①：________

________ 。

②：在两个小烧杯中各放入若干粒干燥的萝卜种子，浸泡24h。

③：取2个垫有滤纸的培养皿，

________ ，然后，盖上培养皿盖，放在22℃恒温箱中培养。

④：一周后，________ 。

（3）方法步骤的第三步中“盖上培养皿盖”的目的是________

________ 。

（4）若该浓度萘乙酸对萝卜种子萌发有促进作用，要进一步探索萘乙酸促进种子萌发的最适浓度，应该对上述实验方案中的方法步骤做哪些主要补充。

________

________ 。

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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

材料用具：0.01g·mL－1的CuSO4溶液(双缩脲试剂B)、0.1g·mL－1的NaOH溶液(双缩脲试剂A)、蛋清稀释液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。

(2)方法步骤：

①取两支试管，分别编号1、2，向两支试管中加入________________________。

②___________________________________________________。

③冷却后，先______________________________，摇匀，再___________________________________。

④观察两试管的颜色变化。

(3)预期结果：1、2试管均变紫。

(4)实验结论：__________________________________。

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为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是(　　)

A. 甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式

B. 加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2

C. 将橙色的重铬酸钾溶液滴入B瓶中变成灰绿色，证明有酒精产生

D. 乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是消耗B瓶中的O2以形成无氧的环境

高二生物选择题中等难度题查看答案及解析

为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是

A.甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式

B.加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的C02

C.该实验类型是对照实验

D.乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是消耗B瓶中的02以形成无氧的环境

高二生物选择题中等难度题查看答案及解析

为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是

A.甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式

B.加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2

C.甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊，乙组浑浊程度更大

D.乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是耗尽瓶中的O2以形成无氧环境

高二生物单选题简单题查看答案及解析

为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是（　　 ）

A. 甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式

B. A瓶中加入质量分数为10％的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2

C. 将溴麝香草酚蓝水溶液滴入D瓶中变成灰绿色证明有酒精产生

D. D瓶应先封口放置一段时间后再与E瓶相连，目的是消耗瓶中的O2

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