近年来，生物催化为化学、生物工程等领域提供了一种绿色的生产方式，其中酶的固定化技术既提高了...

近年来，生物催化为化学、生物工程等领域提供了一种绿色的生产方式，其中酶的固定化技术既提高了产品质量又降低了成本。回答下列问题：

（1）如图表示的酶固定化方式最可能的是____________（填“化学结合法”或“包埋法”）；当所需反应是一系列酶促反应时，多采用固定化____________技术，若工业生产中希望反复使用该固定化技术，就要避免杂菌污染，所以其固定化过程需在严格的____________条件中进行。图中B显示的是酶的定向固定化，根据示意图，此法比A所示的酶的随意固定化的效果好的原因有两点：一是酶与载体在特定位点连接，使酶的活性位点一致朝外排列，利于反应物与酶活性位点结合，提高了酶的____________；二是提高了酶的定量。

（2）我国科学家利用我国特色物质陶瓷作为载体进行物理吸附固定化脂肪酶并取得了较好的效果，分析原因是陶瓷相对于某些载体其内部孔径较大，大孔径一方面利于酶与反应物结合，另一方面酶可以更容易______________________________________________________。

（3）腐乳是我国古代劳动人民创造的一种能与芝士媲美的食物，根据腐乳制作的原理，脂肪酶主要通过培养____________等生物获取，它可将脂肪水解为____________，且制作时因豆腐含水量不同，发酵条件不同，____________的不同可以制成近百种不同风味的腐乳。

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是                                                                   （    ）

A．固定化酶可以催化一系列的化学反应并能重复利用

B．加酶洗衣粉中的纤维酶不能直接去除衣服上的污垢

C．在工业生产中使用固定化细胞可降低生产成本，且操作比较容易

D．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质

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生物技术与人类生活息息相关，比如利用微生物发酵制作的腐乳味道鲜美，易于消化和吸收，泡菜酸甜香脆，能令人胃口大开：利用酶技术大规模地应用于食品、医药等各个领域，降低成本，提高品质。回答下列问题：

(l)豆腐乳足通过微生物发酵而成，与发酵前相比，发酵后的腐乳营养价值____（填“提高”或“降低”）了，影响豆腐乳风味和品质的因素有___（答出两点即可）。

(2)在测定泡菜亚硝酸盐含量的实验中，通常运用的方法是比色法，其中在配置溶液时氢氧化铝乳液的作用是____。

(3)海藻酸钠是固定化细胞中常用的载体，在固定化酵母细胞的实验中，如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，则说明_____。

(4)酶活性是指_____，目前，还没有一种固定化技术普遍适用于所有酶，原因是___（答出两点即可）。

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随着科学技术的发展，人们可以根据人类的需求来改造生物的性状，在许多领域取得了可喜的成果，乳腺生物反应器的出现为低成本生产药品提供可能，如图是利用奶牛（2N＝60)生产人类血清白蛋白的乳腺生物反应器产生过程图解，根据下图回答：

（1）在此过程中涉及到的细胞水平的现代生物技术有:________________。

（2）在基因工程中，我们称②为___________，在②进入③之前要用_________工具酶来构建基因表达载体，根据需要，血清蛋白质基因前需添加___________；实现②进入③的常用方法是______________。

（3）从③到④的过程中一般利用未受精的卵母细胞去核后作为受体，而不用普通的体细胞，原因是:______。

（4）从⑤到⑥的过程所用涉及现代生物技术的免疫学生理基础是___________________。

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酶作为生物催化剂，其作用的实质是

A. 催化化学反应的进行　　 B. 提高化学反应的速率

C. 降低化学反应的活化能　　 D. 提供化学反应的动能

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【生物——选修3：现代生物科技专题】生长激素是治疗侏儒症的特效药，但人体产生的生长激素的量比较少。利用牛的乳腺生产人的生长激素，可以提高生长激素的生产量，降低生产成本，满足患者的需求。请回答下列相关问题：

（1）人的生长激素基因_____________（填“能”或“不能”）通过mRNA来生产。要想获得大量的人生长激素基因可采用PCR用技术来扩增，其前提条件是_____________，其原料为__________________________。

（2）基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，其目的是________________________。

（3）采用_____________法将重组质粒导入奶牛的受精卵中，然后体外培养到_____________（时期），挑选_____________（部位）的细胞进行性别鉴定，选择性染色体为XX的胚胎进行胚胎移植。

（4）判断人的生长激素基因在奶牛体内是否表达的方法为_____________。

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（2013•上海模拟）随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛．下列说法错误的是（　 ）

A.利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本

B.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

D.要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

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随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列相关叙述错误的是（　　 ）

A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本

B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

C．由糖衣包裹的肠溶多酶片含有多种消化酶，嚼服后会失去疗效

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

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在环境污染的治理中，固定化酶和固定化微生物起到非常重要的作用，它们可有效降解环境中的有害物质，且具有降低成本，避免物理、化学方法处理的二次污染的优点，使“青山绿水”的目标稳步实现。

回答下列问题：

（1）对于有机废水的处理，常用的酶有过氧化物酶、漆酶等，这些酶更适合用___________（方法）进行固定；与游离酶相比，固定化酶在使用上的优点是____________（答出两点）。

（2）固定化绿球藻可净化锌污染的水体，如图表示海藻酸钠浓度对固定化绿球藻数量的影响：

①固定绿球藻时，溶化海藻酸钠时最好采用____________加热，以防止海藻酸钠焦糊。

②刚形成的凝胶珠应在____________溶液中浸泡一段时间才能形成稳定的结构。检验凝胶珠的质量是否合格的方法有________________________（写出一种即可）。

③由图可知，固定绿球藻的最佳处理是________________________。

（3）从反应底物看，使用固定化细胞比固定化酶的范围____________（填“大”或“小”），原因是________________________。

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随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是（    ）

A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本

B．参与蛋白酶合成分泌的膜性细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体

C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

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