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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是（ ）
A.固定化细胞的主要目的是为了提高发酵速度
B.固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
C.海藻酸钠凝胶与被包埋细胞之间通过共价键结合
D.溶解氧交换受阻是固定化细胞应用的重要限制因素
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是（ ）
A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B. 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C. 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
D. 凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
A.固定化酶主要目的是实现酶的重复利用
B.溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C.用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却至室温后用于包埋细胞
D.加酶洗衣粉中的酶属于固定化酶，因而可以反复使用
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B. 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C. 用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞
D. 进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜
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下列关于酶应用的叙述，错误的是（ ）
A.固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B.温度、pH和重金属离子都可能影响固定化酶活性
C.生产上常用枯草杆菌生产果胶酶，其所需的培养基应为中性偏碱
D.若尿液中葡萄糖含量多，则尿糖试纸检测显示棕或深棕色
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谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理正确的
A.提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
B.谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气（无菌空气）和搅拌，以提高培养液中的溶氧量
C.控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成
D.在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成
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[生物——选修1:生物技术实践]
下图是利用固定化酵母发酵生产樱桃果酒的工艺流程，请分析回答：
（1）该流程中清洗的目的是___________，为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的________酶处理1小时。发酵前需要在樱桃汁中添加适量白砂糖，主要目的是___________。
（2）控制发酵温度，经过10〜12天后，样液中是否产生酒精，可以用____来检验。主发酵结束后，需将上层酒液转移到另一灭菌容器中进行后发酵，为了防止醋酸菌污染，加入容器中液体的量应_______（填“注满”“2/3”或填“1/3”），以保证果酒品质。
（3）固定酵母细胞的方法常用_____法，常用的原料是海藻酸钠溶液，海藻酸钠是一种多孔性载体，在一定浓度范围内选择较低的海藻酸钠的浓度进行固定化酵母，产生酒精量较高，其主要原因是______。利用接种固定化酵母酿酒，是利用了固定化酵母具有___________的特点。
（4）采用平板划线法我们分离纯化得到了优良酵母菌品种，可以釆用___________的方法，对菌种长期保存。
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下列关于细胞呼吸原理在生产上应用的叙述，正确的是（ ）
A.长时间保持水稻田充水状态，以提高水稻产量
B.将刚收获的玉米种子入库储存以保持种子活性
C.使发酵罐持续处于无氧状态以提高醋酸产量
D.向储存水果的仓库中通入N2或CO2以延长储存时间
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下列关于果胶酶的说法，错误的是（ ）
A.在果胶提取工艺中，为提高果胶得率可用沸水处理原料使植物组织变得松散
B.固定化果胶酶可用于处理含果胶的污水，其主要优点有提高酶的稳定性和可连续处理等
C.在建立和优化固定化果胶酶处理工艺时，需考虑果胶酶的活性和用量
D.固定化果胶酶反应时间可通过控制反应器液体流速来调节
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下列关于生态系统的结构和功能的叙述，正确的是
A. 生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余均流入下一营养级
B. 食物链（网）各营养级中10% —20%的能量会被分解者利用
C. 某种生物的数量增多会提高生态系统的抵抗力稳定性
D. 生态系统中物理信息的来源可以是无机环境，也可以是生物
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