下图是人体内淀粉酶催化淀粉水解反应的速率与温度的关系曲线，请据图回答下列问题：
（1）该种淀粉酶催化作用的机理是能够__。图中a点到b点曲线急剧下降，其原因是温度升高使该酶的__被破坏，导致催化效率急剧下降。图中b、c两点中通过改变温度条件可提高反应速率的是__。
（2）某同学为探究温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：
| 步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
| 1 | 淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 温度处理(℃) | 37 | 60 | 0 |
| 3 | 淀粉酶溶液 | X | 1 mL | 1 mL |
| 4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 5 | 现象 | Y | 变蓝 | 变蓝 |
①该实验的自变量是__。表格中X、Y两处应填写的内容分别为：X__；Y__。
②该实验一般__（填“能”或“不能”）用过氧化氢酶催化H2O2分解来进行。
高一生物实验题简单题
下图是人体内淀粉酶催化淀粉水解反应的速率与温度的关系曲线，请据图回答下列问题：
（1）该种淀粉酶催化作用的机理是能够__。图中a点到b点曲线急剧下降，其原因是温度升高使该酶的__被破坏，导致催化效率急剧下降。图中b、c两点中通过改变温度条件可提高反应速率的是__。
（2）某同学为探究温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：
| 步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
| 1 | 淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 温度处理(℃) | 37 | 60 | 0 |
| 3 | 淀粉酶溶液 | X | 1 mL | 1 mL |
| 4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 5 | 现象 | Y | 变蓝 | 变蓝 |
①该实验的自变量是__。表格中X、Y两处应填写的内容分别为：X__；Y__。
②该实验一般__（填“能”或“不能”）用过氧化氢酶催化H2O2分解来进行。
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图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化，下列相关分析正确的是
A. 乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH
B. 分析曲线可知,e、g两点所示条件是短期内保存该酶的最适条件
C. d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，该酶的空间结构都遭到破坏
D. 若在a点升温或在bc段增加淀粉的浓度,都将使反应速率增大
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右图为用不同温度处理α-淀粉酶催化淀粉水解反应的曲线图，用以测试酶的催化效率 与温度的关系，下列叙述不正确的是： （ ）
A．在0-70℃之间，随着温度上升，酶的活性逐渐增强
B．在70-100℃之间，随着温度上升，酶的活性迅速下降
C．α-淀粉酶作用的最适温度是70℃
D．温度超过70℃，α-淀粉酶的活性丧失
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如图表示淀粉酶在不同实验条件下催化淀粉水解反应时，淀粉的剩余量和反应时间的关系。关于此图的解读，正确的是( )
A. 若a、b、c表示温度，则b曲线对应的温度为最适温度
B. 若a、b、c表示pH，则在c曲线对应的pH条件下，酶已失活
C. 若a、b、c表示酶的浓度，则a曲线对应的酶浓度最大
D. 若K＋、Mg2＋对淀粉酶的活性分别有促进、抑制作用，则c曲线对应的是加K＋的实验
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某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是
A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明
B．实验中有两次控制温度,目的是一样的
C．该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用
D．蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验
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图甲表示pH对人体肠淀粉酶、唾液淀粉酶、胃蛋白酶催化效率的影响；图乙用来描
述酶的作用机理，其中A代表底物，B代表酶。下列表述正确的是
A. 图甲的曲线II可能是人体胃蛋白酶
B. 图甲表明各种酶对pH适应范围很广
C. 图乙中A和B可分别表示淀粉和蛋白质
D. 图乙中A和B可分别表示淀粉和蛋白酶
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下列有关酶的叙述，正确的是
A.高温和低温均会破坏酶的空间结构使其失活
B.酶可为化学反应提供能量以加快反应速率
C.酶在催化反应前后本身的性质会发生改变
D.能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶
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下列关于酶的叙述，正确的是
A. 淀粉酶能够促使唾液淀粉酶水解
B. 每一种酶只能催化一种或一类化学反应
C. 用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快
D. 洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
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某实验小组研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图。下列叙述错误的是
A．曲线I的实验作为对照实验
B．化合物X降低淀粉酶的活性
C．化合物X降低淀粉水解反应的活化能
D．化合物X未影响淀粉酶催化的最适温度
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淀粉酶广泛分布于自然界，几乎所有植物、动物和微生物都含有淀粉酶，也是生产和生活应用最广泛的一种酶。回答下列问题：
（1）口腔中的唾液淀粉酶与牙膏中酶X催化作用机理是________________，但是唾液淀粉酶能水解淀粉不能水解口腔中的瘦肉残渣，这说明酶具有_________________。
（2）如图是小麦细胞内的淀粉酶催化淀粉的反应速率与温度的关系。图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是_________，原因是__________________________________。
（3）为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质）。
| 加入的物质 | 试管号 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 质量分数为1%的淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
| 淀粉酶溶液 | 2mL | 2mL | ||
| 淀粉酶+蛋白质（等量混合） | 4mL | 4mL | ||
| 蒸馏水 | 2mL | 2mL | ||
| 碘液 | 2滴 | 2滴 | ||
| 双缩脲试剂 | A液+B液 | A液+B液 | ||
| 预期颜色变化 | 不变蓝 | 紫色 | Ⅰ | Ⅱ |
①该实验所依据的两个颜色变化原理是：a_______________；b_______________。
②实验过程中，试管1、2分别加入2mL蒸馏水的目的是________________________。
③I处预期的颜色变化为_________，理由是______________________________。
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