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面包师傅们把酵母放在生面团中用来发面，使面包松软多孔，其原因是酵母菌产生（ ）
A. 酒精 B. 水 C. 蛋白质 D. 二氧化碳
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面包师把酵每放到生面团中用来发面，使面包松软多孔，酵母菌在面团中产生了( )
A. 酒精 B. 二氧化碳 C. 蛋白质 D. 淀粉
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制作面包时,是因为酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.
A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳
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面包师们把酵母放到生面团中，酵母菌在面团中产生了( )，使面包松软多孔。
A．酒精 B．淀粉 C．蛋白质 D．二氧化碳
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做面包时加入酵母菌使面包松软多孔，酵母菌在面团中所起的作用是把葡萄糖大量转化为（ ）
A.酒精 B.乳酸 C.氧气 D.二氧化碳
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妈妈告诉小明做面包时向面团中加入干酵母会使面包松软多孔。小明很好奇面包中的孔洞和酵母菌有什么关系。通过查阅资料后他发现一个有趣的酵母菌发酵实验和他要探究的问题有关，请你根据实验，帮小明解决问题：
实验的做法和现象：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃杯中。将一个小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在温暖的地方，观察瓶中的情况。
（1）发现瓶中的液体中会冒出气泡，最终挤瘪的气球会___________。
（2）挤瘪的气球发生变化，是因为瓶中酵母菌会分解糖产生___________气体所致。气体存在于面团中会使面团体积胀大，从而使做好的面包松软多孔。
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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
A.二氧化碳 B.酒精 C.水 D.氧气
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）
A.制作面包需要严格的无氧条件 B.无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
C.酵母菌发酵需要适宜的温度 D.酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软
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做面包时，在面粉中加入酵母菌，烤出来的面包松软多孔，原因是（ ）
A. 酵母菌分解淀粉，产生氧气 B. 酵母菌分解葡萄糖，产生氧气
C. 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳 D. 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳和氧气
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馒头是常见的主食。蒸馒头时要用面粉、酵母、温水揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。下列有关说法正确的是（ ）
A. 酵母菌细胞中没有成形的细胞核
B. 发面时酵母菌通过分裂生殖数量迅速增多
C. 馒头松软多孔，是因为发酵产生了二氧化碳
D. 馒头越嚼越甜是因为淀粉被分解成了葡萄糖
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