制作面包时,是因为酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.
A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳
八年级生物选择题简单题
制作面包时,是因为酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.
A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳
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面包师把酵每放到生面团中用来发面，使面包松软多孔，酵母菌在面团中产生了( )
A. 酒精 B. 二氧化碳 C. 蛋白质 D. 淀粉
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面包师们把酵母放到生面团中，酵母菌在面团中产生了( )，使面包松软多孔。
A．酒精 B．淀粉 C．蛋白质 D．二氧化碳
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面包师傅们把酵母放在生面团中用来发面，使面包松软多孔，其原因是酵母菌产生（ ）
A. 酒精 B. 水 C. 蛋白质 D. 二氧化碳
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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
A.二氧化碳 B.酒精 C.水 D.氧气
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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生 （ ）
A．二氧化碳 B．酒精 C．水 D．氧气
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）
A.制作面包需要严格的无氧条件 B.无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
C.酵母菌发酵需要适宜的温度 D.酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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