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下列关于泡菜腌制的叙述中，错误的是（ ）
A.盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
B.泡菜开始食用后，坛口就可以不水封
C.加入腌制过的泡菜汁发酵效果更好
D.泡菜是一种以发酵方式加工制成的浸制品
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下列有关泡菜发酵过程的叙述，错误的是（ ）
A. 腌制时温度过高，食盐量过低可导致泡菜亚硝酸盐含量增高
B. 腌制初期泡菜坛内会长出一层白膜，这是乳酸菌大量繁殖的结果
C. 盐水入坛前应煮沸冷却,坛盖边沿的水槽中注满水
D. 泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在特定的条件下可转化成致癌物质
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下列关于制作泡菜的叙述，不正确的是（ ）
A.按照清水与盐的质量4∶1的比例配制盐水
B.配制的盐水入坛前要煮沸冷却
C.泡菜坛内有时长一层白膜，主要是产膜酵母菌繁殖的结果
D.腌制时间过长容易造成亚硝酸盐含量增加
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在制作泡菜的过程中，不正确的是
A. 按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水
B. 按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水
C. 盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D. 泡菜制作的过程中，发酵时间长短受室内温度影响
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在泡菜的制作过程中，下列有关叙述中，不正确的是 （ ）
A．按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水
B．乳酸菌的代谢类型为异养厌氧型
C．盐水
入坛前要煮沸冷却，以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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在制作泡菜的过程中，不正确的是（ ）
A. 按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B. 按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C. 盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D. 在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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在制作泡菜的过程中，不正确的是 （ ）
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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在制作泡菜的过程中，不正确的是 （ ）
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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在制作泡菜的过程中，不正确的是 （ ）
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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在制作泡菜的过程中，不正确的是（ ）
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
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入坛前要煮沸冷却，以防污染