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家庭厨房是一个化学世界,其中蕴含着丰富的化学知识。

(1)厨房中常用的食材有大米、白面、食用油、鸡蛋、青菜等,其中富含糖类的食材是________。

(2)炒菜时没有进入厨房就能闻到菜的香味,这是因为______。

(3)炒菜用的铁锅的塑料把手具有_______________。(填“热塑性”或“热固性”)

(4)为了增加菜的鲜味,炒菜时可适当加入味精(主要成分为谷氨酸钠,化学式为C5H8NO4Na)。下列有关谷氨酸钠的说法正确的是__________。

A 谷氨酸钠是由5种元素组成的化合物。

B 每个谷氨酸钠分子中含有19个原子。

C 谷氨酸钠中碳、氧两种元素的质量比为5:4。

D 谷氨酸钠中氢元素的质量分数最大。

九年级化学填空题简单题

少年,再来一题如何?
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