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家庭厨房就是一个化学世界,其中蕴含着丰富的化学知识。

(1)厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等,其中富含维生素的食材是__________;鸡蛋中富含的营养素是_______________。

(2)炒菜时,没有进入厨房便能闻到菜的香味,这是因为_______________。

(3)为了增加菜的鲜味,炒菜时可适当加入味精(主要成分为谷氨酸钠,化学式为C5H8NO4Na),谷氨酸钠由_______________种元素组成。味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,粗略测定溶液酸碱度,使用的用品有_______________。

(4)已知天然气的密度比空气小。为防止燃气泄漏造成危险,使用天然气的家庭报警器应安装在燃气灶附近墙壁的_______________(填“上”或“下”)方。

(5)焙制糕点所用的发酵粉的主要成分是_______________,它也是灭火器中的CO2发生剂。

九年级化学填空题简单题

少年,再来一题如何?
试题答案
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