下列食品利用霉菌发酵制作成的是（ ）
A.酸奶 B.面包 C.酱 D.泡菜
八年级生物单选题简单题
下列食品利用霉菌发酵制作成的是（ ）
A.酸奶 B.面包 C.酱 D.泡菜
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下列食品利用霉菌发酵制作成的是（ ）
A.酸奶 B.面包 C.酱 D.泡菜
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下列食品的制作过程中，都是利用乳酸菌发酵的是（ ）
A. 面包、泡菜 B. 面酱、酒 C. 泡菜、酸奶 D. 腐乳、泡菜
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下列对发酵食物的相关叙述，错误的是（ ）
A.利用酵母菌的发酵可以用来制作面包和酿酒
B.利用醋酸菌的发酵可以用来制作酸奶和泡菜
C.豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵
D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（ ）
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品。下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是（ ）
A. 酸奶-乳酸菌菌 B. 泡菜-醋酸菌
C. 面包-酵母菌 D. 酱-霉菌
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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晓星在课后探究活动中制作了下列食品，其中利用的主要微生物错误的是：（ ）
A.泡菜一霉菌 B.酸奶一乳酸菌
C.面包一酵母菌 D.食醋一醋酸（杆）菌
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小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是
A.面包一酵母菌 B.酸奶一乳酸菌
C.食醋一醋酸(杆)菌 D.泡菜—霉菌
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下列食品的制作没有用到发酵原理的是（ ）
A.面包 B.酸奶
C.豆浆 D.泡菜
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