某小组尝试对“大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。查询资料得知：18℃ 时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如下图1所示；资料还表明大菱鲆人工养殖温度常年在15〜18℃之间，因此学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃之间。于是他们设置15℃、16℃、17℃、18℃四个实验温度，探究三种酶的最适温度，结果如下图2所示：
请根据实验回答问题：
（1）探究实验中以干酪素为底物，干酪素的化学本质是蛋白质，可用__________试剂鉴定。
（2）根据图1数据，设置幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应控制在__________。
（3）该实验的自变量是__________。蛋白酶催化效率的高低可以用单位时间内__________表示。
（4）实验结果如图2所示，据此能否确定“大菱鲆蛋白酶的最适温度在15〜18℃之间”这一假设成立?__________。理由是______________________________。
高一生物实验题中等难度题
某小组尝试对“大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。查询资料得知：18℃ 时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如下图1所示；资料还表明大菱鲆人工养殖温度常年在15〜18℃之间，因此学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃之间。于是他们设置15℃、16℃、17℃、18℃四个实验温度，探究三种酶的最适温度，结果如下图2所示：
请根据实验回答问题：
（1）探究实验中以干酪素为底物，干酪素的化学本质是蛋白质，可用__________试剂鉴定。
（2）根据图1数据，设置幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应控制在__________。
（3）该实验的自变量是__________。蛋白酶催化效率的高低可以用单位时间内__________表示。
（4）实验结果如图2所示，据此能否确定“大菱鲆蛋白酶的最适温度在15〜18℃之间”这一假设成立?__________。理由是______________________________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1) 查询资料得知, 18 ℃时, 在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知, 在各自最适pH下, 三种蛋白酶催化效率最高的是_______。
(2) 资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～18 ℃之间。学习小组假设: 大菱鲆蛋白酶的最适温度在15～18 ℃间。他们设置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度, 探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是____, 可用____试剂鉴定。
②胃蛋白酶的最适pH是____，幽门盲囊蛋白酶的最适pH是____。
③单位时间内_________可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2, 据此能否确认酶的最适温度? ____。
⑤该探究实验的自变量是_____________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题：
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________,可用______________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________________、_。
③为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于_____________________中以保持恒温。单位时间内______________可以表示蛋白酶催化效率高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？____________。理由是：_______________________________________________________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是______________________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15～18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________________。
②为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温。
③实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？________________________________。理由是：______________________________。
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________和_________的比例，以减少对海洋的污染。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最低的是________________。在研究pH对蛋白酶活性影响时，在某个pH值条件下，由于实验错误，若增加底物浓度，那么该pH值条件下测出的该酶活性将__________（增大、不变、减小）
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15 ——18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—— 18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________，可用_________试剂鉴定。
②为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于__________中以保持恒温。单位时间内________________________可以表示蛋白酶催化效率的高低。
③实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？___________。理由是：____________________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是______ ____。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15﹣18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间。他们设置15（℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①该实验的自变量为_________________，因变量是__________，无关变量与___________无关，对实验结果_______（有/无）影响？
②探究试验中以干酪素为底物，干酪素的化学本质是__________，可用__________试剂鉴定。
③胃蛋白酶实验组pH应控制在__________。
④酶的催化化学反应进行的机制是________________。
⑤实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_________。
理由是：________________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是__________。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15﹣18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①该实验的自变量为__________，因变量是__________，无关变量有__________、__________等。
②探究试验中以干酪素为底物，干酪素的化学本质是__________，可用__________试剂鉴定。
③胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________。
④常用“单位时间内__________”表示蛋白酶催化效率。
⑤实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_________。理由是：__________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用______________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_______和________。
③为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于_____________（仪器）中以保持恒温。单位时间内________可以表示蛋白酶催化效率高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_____。理由是： ________________。
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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用_______试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组合幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_________________。
③为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于_____________中以保持恒温。单位时间内______________可以表示蛋白酶催化效率高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？______。理由是：_______________。
（3）研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低。所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________的比例，以减少对海洋的污染。
高一生物非选择题中等难度题查看答案及解析
大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。某学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18 ℃时，在不同 pH 条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶的活性如图所示。由图可知， 在各自最适的 pH 下，三种蛋白酶催化效率最高的是_______。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在 15～18 ℃之间。某学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15～18℃之间。他们设置 15 ℃、16 ℃、17 ℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是_____，可用_____试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的 pH 应分别控制在_____。
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于_____中以保持恒温。
④实验结果如图所示，据此能否确认该假设成立？_____。理由是：_____。
（3）研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低______________________________的比例，以减少对海洋的污染。
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