过保质期或储存不当的酸奶可能会出现涨袋现象，涨袋的酸奶中可能含有乳酸菌、酵母菌等微生物。下...

过保质期或储存不当的酸奶可能会出现涨袋现象，涨袋的酸奶中可能含有乳酸菌、酵母菌等微生物。下列相关说法正确的是（　　 ）

A.乳酸菌和酵母菌均属于兼性厌氧菌

B.乳酸菌和酵母菌进行细胞呼吸都会产生丙酮酸

C.涨袋现象是乳酸菌无氧呼吸产生的气体导致的

D.酸奶中的酸性物质主要由酵母菌无氧呼吸产生

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某超市有一批过期出现涨袋现象的酸奶，该酸奶中可能含有乳酸菌和酵母菌两种微生物。下列相关分析正确的是（　　 ）

A.乳酸菌和酵母菌所需的解旋酶都在核糖体上合成

B.涨袋是酵母菌和乳酸菌无氧呼吸产生的CO2所致

C.酸奶袋中乳酸菌和酵母菌进行细胞呼吸的场所不同

D.乳酸菌和酵母菌中都有DNA与蛋白质结合形成的染色质

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生活中的众多实例可以运用生物学原理进行解释。下列说法正确的是（　　 ）

A.过保质期的酸奶常出现涨袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生的气体造成的

B.将蛋清放入NaCl溶液中或加热时均会出现沉淀凝聚现象是由于蛋白质的空间结构遭到破坏造成的

C.植物的叶片通常呈绿色是由于叶片中的叶绿体吸收了绿光造成的

D.果脯在腌制中慢慢变甜是由于外界渗透压过高导致细胞死亡后糖类大量进入细胞造成的

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下列微生物的相关叙述，正确的是

A. 酵母菌的溶酶体中可以合成并储存多种水解酶

B. 肺炎双球菌的线粒体可以利用丙酮酸进行有氧呼吸

C. 真菌分泌纤维素酶时，需自身的生物膜系统参与

D. 利用乳酸菌进行发酵时，应先通入空气使其大量增殖

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下列关于微生物呼吸的相关叙述，错误的是

A．醋酸杆菌细胞中无线粒体，但能进行有氧呼吸　

B．乳酸菌发酵制作酸奶时，需提供无氧的环境

C．制作面包的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生CO2

D．硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量

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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　 ）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉　　　　　　 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉　　 　　 　 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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下列关于几种生物的说法正确的是

A．HIV为单细胞生物，可独立完成生命活动

B．硝化细菌是原核生物，细胞中含核糖体

C．蓝藻含叶绿体，可进行光合作用

D．酵母菌无氧呼吸产物为乳酸，可制作酸奶

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述不正确的是(　　 )

A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关

B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C．乳酸菌是异养厌氧菌

D．只有奶粉为乳酸发酵提供氮源

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下列关于一些生物学知识的的叙述中，正确的是(    )

A．由于根尖生长点细胞有细胞周期，其DNA分子数会出现周期性变化

B．乳酸菌、酵母菌细胞质中都含有核糖体、线粒体和DNA

C．能进行光合作用的细胞一定含叶绿体，含叶绿体的细胞才能合成有机物

D．蓝藻的叶绿体含有藻蓝素和叶绿素，是自养生物

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下列关于动物代谢的叙述中，不正确的是（　　）

A.严重缺铁的病人可能会出现乳酸中毒

B.若某人一次过多地摄入蛋白质，则消化吸收后多余的氨基酸可以在生物体内储存

C.某儿童偏食，其食物中长期缺乏一种必需氨基酸，即使长得较胖，其免疫力也比同龄正常儿童低

D.长期吃富含磷脂的食物可以预防脂肪肝的发生

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