在试管内注入2 mL某组织样液，再注入2 mL刚刚配制的本尼迪特试剂，振荡试管，使溶液混合...

在试管内注入2 mL某组织样液，再注入2 mL刚刚配制的本尼迪特试剂，振荡试管，使溶液混合均匀，此时呈现蓝色。试管内组织样液再经热水浴加热后，颜色由蓝色变为红黄色（如图所示），则该组织样液为（　　 ）

A.花生 B.大豆 C.鸡蛋清 D.苹果

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为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及唾液淀粉酶溶液、本尼迪特试剂等材料进行实验。

（1）实验步骤：①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。B注入___________，C注入______________。

②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到___℃左右的温水中，保持15min。

③取出试管，各加入 1mL_______并振荡摇匀。

④将两支试管的下半部放进的沸水浴中，保持2min。

⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。

（2）实验结果：____________________________________________________________。

（3）结果分析：淀粉酶能将可溶性淀粉水解成___________，淀粉酶不能水解蔗糖，说明酶具有专一性。酶能加速反应的机理是______________________________________。

（4）该实验的自变量是__________，______（填“能”或“不能”）用碘液检测实验结果。

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下列关于细胞内化合物鉴定的相关实验操作，叙述正确的是

A．使用花生种子进行油脂鉴定需要在显微镜下观察

B．检验淀粉可用淀粉碘化钾溶液

C．使用双缩脲试剂A、B应先混合均匀再使用

D．将本尼迪特试剂加入葡萄糖溶液中摇匀，可见红黄色沉淀产生

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用以下哪种试剂检测马铃薯会发生蓝色（ ）

A. 本尼迪特试剂　　 B. 碘﹣碘化钾溶液

C. 双缩脲试剂　　 D. 苏丹III染液

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用来鉴定生物组织中淀粉、油脂、蛋白质的试剂及其颜色反应分别是　　

①本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ溶液、双缩脲试剂②双缩脲试剂、苏丹Ⅲ溶液、本尼迪特试剂③碘—碘化钾试剂、苏丹Ⅲ溶液、双缩脲试剂④红黄色沉淀、橙黄色、紫色⑤蓝色、橙黄色、紫色⑥紫色、红黄色、橙黄色

A. ①④　　 B. ②⑥　　 C. ③⑤　　 D. ①⑥

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下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”活动的叙述，正确的是

A. 淀粉溶液中加入碘化钾，将出现紫色

B. 检测还原糖时，先加本尼迪特试剂 A 液，再加本尼迪特试剂 B 液

C. 使用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需水浴加热

D. 使用本尼迪特试剂检测，结果出现红黄色沉淀，说明溶液中有葡萄糖

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医院确认糖尿病的常用方法及结果是

A．加入本尼迪特试剂 ，出现红黄色沉淀

B．加入碘-碘化钾溶液，出现蓝色

C．加入苏丹Ⅲ染液，出现橘黄色

D．加入双缩脲试剂，出现紫色

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甲溶液、乙溶液、甲乙混合液中加入不同试剂，检测结果如下表。

注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色

下列判断正确的是（　　 ）

A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖

C.混合液不含淀粉 D.混合液含有淀粉酶

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检验动物组织中是否含有脂肪，一般可用于鉴定的试剂是

A．碘－碘化钾溶液

B．本尼迪特试剂

C．双缩脲试剂

D．苏丹Ⅲ染液

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某学生完成了下面的实验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪特溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红黄色（麦芽糖与试剂反应的颜色）。因此他作出结论：当面包被嚼碎时，淀粉变成了麦芽糖。这位学生实验设计的错误在于　　 （　　 ）

A. 未对嚼碎的面包做淀粉检验

B. 未对唾液做淀粉检验

C. 未对干面包做麦芽糖的检验

D. 未考虑面包的制作时间

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