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胡萝卜素是种常见的食品添加制。美国、日本、英国等国已研究培育出胡萝卜素含量高,并且能够抗虫害的胡萝卜新品种,请回答下列问题:

(1)根据胡萝卜素具有________的特点,可以考虑用有机溶剂萃取胡萝卜素,其萃取效率主要取决于_________,同时还受到原料颗粒大小、萃取温度、时间等条件影响。

(2)下图是提取胡萝卜素过程中常用的装置图,图 A 用于_________过程,在装置 B 中为什么要避免明火直接加热?____________。

(3)胡萝卜素可以用酵母菌的发酵生产,具有成本低、周期短、菌体无毒不会产生有毒物质等优良特点。

①要获得高产胡萝卜素的酵母菌,需要进行分离、纯化,常用的接种方法有_____________。

②某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母,需要使其__________才能进行发酵过程, 利用酵母应用于生产时多用_________法进行固定。

③在进行固定化过程中,若使用的海藻酸钠溶液浓度过高,则会导致:_________________。

高三生物实验题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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