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糖醋鱼是百姓喜爱的家常菜。制作时用到的下列原料，富含蛋白质的是
A. 草鱼 B. 白糖 C. 淀粉 D. 植物油
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糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。
（1）下列主、配料中，富含蛋白质的是_______（填字母序号）。
A．草鱼 B．白糖 C．淀粉 D．植物油
（2）白糖的主要成分是蔗糖（C12H22O11）。求算蔗糖中碳元素的质量分数的计算式为___。
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糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。
（1）下列主、配料中，富含蛋白质的是_______（填字母序号）。
A．草鱼 B．白糖 C．淀粉 D．植物油
（2）白糖的主要成分是蔗糖（C12H22O11）。求算蔗糖中碳元素的质量分数的计算式为___。
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小餐桌也暗藏大学问，请运用你所学的化学知识填空。
(1)糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油、鸡蛋等。上述主、配料中，富含蛋白质的是_________________；
(2)紫甘蓝中含有花青素。花青素遇酸性溶液呈红色，遇碱性溶液呈蓝色。在炒紫甘蓝丝时，观察到菜丝都变成了红色，可能是因为炒菜时加入了__________________。
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厨房中暗藏着大学问，请运用所学的化学知识回答下列问题。
（1）糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，制作糖醋鱼的主料是草鱼，配料有白糖、玉米粉、植物油等。其中富含蛋白质的是_____。
（2）炒菜时加入加碘食盐，这里的碘指的是_____（ 填“原子”“分子”或“元素”）。
（3）烧开水的水壶底部容易形成水垢，水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，可以用厨房中的一种调味品来清除，这种调味品是_____。生活中将硬水软化的常用方法是_____。
（4）厨房中有很多塑料瓶，小钰把塑料瓶收集起来卖给废品回收站，这样做可以减缓的环境问题是_____。
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下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是（ ）
A. 面粉 B. 白糖 C. 鸡蛋 D. 橄榄油
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下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是
A. 面粉 B. 白糖 C. 鸡蛋 D. 橄榄油
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下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是
A. 面粉 B. 鸡蛋 C. 白糖 D. 橄榄油
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制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用它时常有涩味，为了减轻涩味，可在食用前添加调味品，这种调味品最好是（ ）
A.白糖 B.香油 C.食盐 D.食醋
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凉皮是倍受人们喜爱的小吃，下列制作凉皮的食材中，富含维生素的是（ ）
A.面皮 B.黄瓜 C.花生米 D.植物油
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