制作果酒、果醋两个实验的共同点是A. 菌种为异养原核生物 B. 将原料灭菌后再发酵C. 保...

制作果酒、果醋两个实验的共同点是（　 ）

A. 菌种为异养原核生物　　 B. 将原料灭菌后再发酵

C. 保证无氧环境下发酵　　 D. 发酵液最终呈现酸性

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制作果酒、果醋两个实验的共同点是：

A. 菌种为异养原核生物 B. 发酵液最终呈现酸性

C. 保证无氧环境下发酵 D. 将原料灭菌后再发酵

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制作果酒、果醋两个实验的共同点是（　 ）

A. 菌种为异养原核生物 B. 将原料灭菌后再发酵

C. 保证无氧环境下发酵 D. 发酵液最终呈现酸性

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制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是

A. 菌种为异养原核生物　　 B. 将原料灭菌后再发酵

C. 保证无氧环境下发酵　　 D. 发酵液最终呈现酸性

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制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是

A. 菌种为异养原核生物　　 B. 将原料灭菌后再发酵

C. 保证无氧环境下发酵　　 D. 发酵液最终呈现酸性

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制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是

A.菌种为异养原核生物　　　　　　　　　　　 B.将原料灭菌后再发酵

C.保证无氧环境下发酵　　　　　　　　　　　 D.发酵液最终呈现酸性

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制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是

A．菌种为异养原核生物　 　　 　 B．将原料灭菌后再发酵

C．保证无氧环境下发酵　　 　　 D．发酵液最终呈现酸性

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家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是

A. 菌种均可来自于自然环境

B. 均需在相同温度下进行发酵

C. 保证在无氧环境下发酵

D. 发酵过程中微生物的种群密度不断增加

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家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品时，涉及发酵微生物的共同点是（　　 ）

A. 发酵过程中微生物的种群密度不断增加

B. 均需在相同温度下进行发酵

C. 保证在无氧环境下发酵

D. 菌种均可来自于自然环境

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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是

A.发酵菌群均为原核细胞

B.均需高温高压灭菌

C.均可以使用自然菌种

D.均需控制无氧条件

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