淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影...

淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，研究人员进行了如下实验。下列选项不正确的是

A. 甲为空白对照，目的是为了测定胰淀粉酶在适宜条件下的活性

B. 实验结果说明茶花粉提取物对胰淀粉酶的活性具有抑制作用

C. 胰淀粉酶能将淀粉水解成果糖，进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收

D. 推测维生素C对茶花粉提取物降低血糖的作用没有影响

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淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶的活性的影响，研究人员进行如下实验。实验流程如下：

*注：DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色。

请分析回答：

(1) 胰淀粉酶能将淀粉水解成________，进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收。

(2) 第1步中Ⅰ处应加入________，该组作为空白对照的目的是为了测定________。

(3) Ⅱ处的操作步骤是________。第5步加入DNS显色剂前、后沸水浴的作用分别是__________________、________________。

(4) 实验结果说明茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有________作用，推测服用茶花粉提取物可在________(填“升高血糖”或填“降低血糖”)方面有一定的辅助治疗作用，当与富含________(填“芦丁”或填“VC”)的食物共同服用时可增强疗效。

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37℃时，测量不同pH条件下人体两种消化酶的活性，结果如下表。有关叙述正确的是(　　 )

A. 该实验的自变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性

B. 为进一步确定该淀粉酶的最适pH，应该在4.0到6．O间细化梯度

C. 由表可知不同酶的最适pH不同

D. 表中蛋白酶活性可以表示胰蛋白酶的活性

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为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，研究人员进行了有关实验，实验步骤和结果如下表所示。分析回答：

（1）实验中加入缓冲液的作用是　　　　　　 ,该实验中设置D试管的目的是　　　　　　　　　　　　 。

（2）分析实验结果可知：对酶活性有抑制作用的离子是　　 ，对酶活性有促进作用的离子是　　　　　　 。

（3）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，沸水浴加热后，A试管中的颜色是　　　　　　　 ；但在保温之前不能加入斐林试剂，其原因是　　　　　　　 。

（4）若完全反应后，C试管对应的酶活性变化为下图中的曲线3，则试管A和B对应的曲线分别是　　 、　　 。

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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验，其结果如下图所示，下列相关分析不合理的是

A．两小组同学都采用数学建模表示研究结果

B．酶的催化效率不一定比无机催化剂高

C．两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多

D．两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用

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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学

选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe³⁺催化过氧化氢开展实验，其结果如下图所示，下列相关分析不合理的是（      ）

A.两小组同学都采用数学建模表示研究结果

B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高

C.两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用

D.两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多

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某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验，其结果如下图所示，下列相关分析不合理的是

A. 两小组同学都采用数学建模表示研究结果

B. 酶的催化效率不一定比无机催化剂高

C. 两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多

D. 两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用

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现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性。设计实验如下：

实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量．

实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等．

实验过程：如表所示．

实验结果：图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解成麦芽糖的量随时间变化的曲线,图乙是第④步保温5分钟后，用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。

（1）该实验的自变量是_____________，因变量有_____________，淀粉酶催化淀粉水解的实质是_____________。

（2）若适当降低温度，在相同时间内测得图甲中P点将向_____________（填“左”或“右”）移动。

（3）1、6两组____________（填“能”或“不能”）做对照，原因是实验设计要遵循_______原则。

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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类，研究发现其消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，蛋白酶种类丰富，某研究小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。下列说法正确的是（　　 ）

A．在各自最适pH和最适温度下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶

B．肠蛋白酶在15℃和pH=7时活性都较低，这两种条件下酶活性下降的原因相同

C．消化道中的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶分泌过程有线粒体参与，且都不是内环境的成分

D．人工养殖投放的饲料成分中要注意降低蛋白质的比例，以减少对海洋的污染

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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类，研究发现其消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，

蛋白酶种类丰富，某研究小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。下列说法不正确的是（　　　 ）

A．在各自最适pH和最适温度下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶

B．肠蛋白酶在15℃和pH=7时活性都较低，这两种条件下酶活性下降的原因相同

C．消化道中的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶分泌过程有线粒体参与，且都不是内环境的成分

D．人工养殖投放的饲料成分中要注意降低蛋白质的比例，以减少对海洋的污染

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