下列叙述错误的是
A. 生物的多样性不包括细菌、真菌的多样性
B. 保鲜膜包裹保存食品可以减少细菌的污染
C. 制作泡菜的乳酸菌的生长、繁殖需要无氧环境
D. 细菌分布广、繁殖快,但没有成形的细胞核
八年级生物单选题简单题
下列叙述错误的是( )
A. 生物的多样性不包括细菌、真菌的多样性
B. 保鲜膜包裹保存食品可以减少细菌的污染
C. 制作泡菜的乳酸菌的生长、繁殖需要无氧环境
D. 细菌分布广、繁殖快
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下列叙述错误的是
A. 生物的多样性不包括细菌、真菌的多样性
B. 保鲜膜包裹保存食品可以减少细菌的污染
C. 制作泡菜的乳酸菌的生长、繁殖需要无氧环境
D. 细菌分布广、繁殖快,但没有成形的细胞核
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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微生物广泛用于食品生产。下列相关叙述错误的是( )
A. 人们饮用的葡萄酒、啤酒等离不开酵母菌的发酵作用
B. 蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或药用
C. 乳酸菌用于制作酸奶
D. 泡菜的制作和酵母菌有关
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下列关于“细菌、真菌等微生物与人类生活关系”的叙述错误的是()
A.有些细菌和真菌会使人和动、植物生病
B.抗生素可以杀死或抑制致病细菌
C.保存食物时,过量添加食品添加剂对人体无害
D.细菌能使食物腐败,伤口红肿化脓,但细菌也有有利的方面
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中国人的祖先们用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,与细菌、真菌等微生物携手让食物转化出的风味和对营养的升华令人叹为观止,这些被时间二次发酵制造出来的新食物蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
下列发酵食物的相关叙述错误的是( )
A.利用乳酸菌的发酵可以用来制作酸奶和泡菜
B.酿酒时要经常打开容器盖子,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成
C.豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵
D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的
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下列关于细菌、真菌、病毒与人类关系的描述正确的是( )
A.链球菌(细菌)使人患脚癣
B.乳酸菌可以用于制作泡菜
C.酵母菌可以用于制作酸奶
D.冷藏食品不易腐败的原因是低温杀死了细菌真菌
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下列食品与相关细菌和真菌的对应关系错误的是
A. 酸奶——乳酸菌 B. 馒头——酵母菌 C. 豆腐乳——霉菌 D. 泡菜——醋酸菌
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下列关于食品腐败和食品保存的说法中,错误的是( )
A. 制作泡菜的坛子加水密封,防止外界空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境
B. 风干保存食物是因为干燥环境不利于细菌和真菌的繁殖
C. 冷冻保存食物主要是低温可抑制细菌和真菌的繁殖
D. 保存食物时超量添加食品防腐剂对人体无害
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细菌真菌与食品制作有密切关系。下列说法错误的是
A. 制作面包和馒头需要酵母菌 B. 制醋需要多种霉菌
C. 乳酸菌能使蔬菜变成酸味的泡菜 D. 乳酸菌能使牛奶变成酸奶
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