新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是
A. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
B. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
C. 浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10 h以上
高二生物单选题简单题
新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是
A. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
B. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
C. 浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10 h以上
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新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是
A. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
B. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
C. 浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上
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下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是
A. 橘皮要干燥去水，用石灰水浸泡，防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率
B. 压榨之前，需要用清水漂洗并沥干水分
C. 在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故
D. 将压榨液倒入分液漏斗，静置5-7天，排去下层的沉淀物及水分,即可得到澄清的橘皮油
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下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
A. 石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，能提高出油率
B. 压榨之前不需要漂洗，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨
C. 过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣
D. 过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质
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橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是 ( )。
①破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
A．①②③④ B．①② C．①③ D．②④
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橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是( )。
①破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
A．①②③④ B．①② C．①③ D．②④
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橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是 ( )
①破坏细胞结构，分解果胶
②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织
③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率
④便于橘皮油与杂质分离
A. ①②③④
B. ①②
C. ①③
D. ②④
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橘皮精油的粗提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（ ）
①能破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
A.①②③④ B.①②④ C.①③ D.②④
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下列关于橘皮精油提取过程的操作正确的是（ ）。
①为了提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡
②橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上，橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱
③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率
④压榨时加入0．25%的小苏打和5%的硫酸钠
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
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从橘皮中提取橘皮油时，需要先用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是
A. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和橘皮中的酸性物质
B. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
C. 浸泡后的橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上
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