下列关于营养物质的说法，不正确的是（ ）
A. 油脂属于天然高分子 B. 纤维素能水解为葡萄糖
C. 鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D. 食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
高二化学单选题简单题
下列关于营养物质的说法，不正确的是
A. 油脂属于天然高分子 B. 纤维素能水解为葡萄糖
C. 鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D. 食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
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下列关于营养物质的说法，不正确的是（ ）
A. 油脂属于天然高分子 B. 纤维素能水解为葡萄糖
C. 鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D. 食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是 （ ）
A. 蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
B. 摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
C. 糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
D. 所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
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糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是( )
A. 葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应，且油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C. 牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
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下列关于物质水解的说法正确的是 （ ）
A.纤维素属于营养物质，可被人体水解
B.油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
C.淀粉水解液加碘水，可检测是否发生水解
D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
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下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B. 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C. 油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆
D. 向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
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下列有关叙述正确的是
A. 淀粉、油脂、杜仲胶和纤维素都由碳、氢、氧元素组成，都是天然高分子化合物
B. 糖类、油脂和蛋白质都能发生水解
C. 蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内最终水解成葡萄糖
D. 聚乳酸在微生物作用下可降解成小分子，对环境有利
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下列关于营养物质的说法正确的是（ ）
A．蚕丝、羊毛、棉麻的主要成分都是蛋白质
B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
C．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
D．蔗糖水解前后均可以发生银镜反应
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下列关于营养物质的说法正确的是
A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
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下列关于营养物质的说法中，不正确的是
A.麦芽糖是具有还原性的二糖 B.油脂属于天然有机高分子
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D.食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
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