(8分)【生物—生物技术实践】
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答:
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,酵母菌繁殖的最适温度是________;酒精发酵一般将温度控制在________。
(2)葡萄酒呈现深红色的原因是。
(3)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取
的措施是________,并接入合适的菌种。
(4)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵液中有________出现,这类微生物在糖类缺乏时可以使________转化为________,后者再转化为________。
高三生物综合题简单题
【生物——选修l生物技术实践】(15分)
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古 酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是________,
其无氧呼吸的反应式是________。
(2)酵母菌繁殖的最适温度是________;酒精发酵一般将温度控制在________。
传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是________。
(3)葡萄酒呈现深红色的原因是________。
(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取
的措施是________,并接入合适的菌种。
(5)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵液中有________出现,这类微生物在糖类缺乏时可以使________转化为________,后者再转化为________(物质)。
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【生物——选修l生物技术实践】(15分)
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是________,其无氧呼吸的反应式是________。
(2)酵母菌繁殖的最适温度是________;酒精发酵一般将温度控制在。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是________。
(3)葡萄酒呈现深红色的原因是________。
(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取的措施是________,并接入合适的菌种。
(5)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵液中有________出现,这类微生物在糖类缺乏时可以使
________转化为________,后者再转化为________(物质)。
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【生物-选修1生物技术实践】
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿酒制葡萄美酒的有关问题。
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是________ ,其无氧呼吸的反应式是________ 。
(2)酵母菌繁殖的最适温度是________ ;酒精发酵一般将温度控制在________ 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是________ 。
(3)葡萄酒呈鲜红色的原因是________ 。
(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是________ ,并接入合适的菌种。
(5)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵中有________发现,这类微生物在糖类缺乏时可以使________转________化为________ ,后者再转化为________ (物质)
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(8分)【生物—生物技术实践】
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答:
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,酵母菌繁殖的最适温度是________;酒精发酵一般将温度控制在________。
(2)葡萄酒呈现深红色的原因是。
(3)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取
的措施是________,并接入合适的菌种。
(4)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵液中有________出现,这类微生物在糖类缺乏时可以使________转化为________,后者再转化为________。
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运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验,若在A装置的通气口补充无菌空气,那么一段时间后,能获得葡萄酒的是________装置,发酵是否成功可用____ 对发酵产物进行检验确认。
(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是______点,点加标准样品的是______点,该鉴定实验的方法叫做________。
(3)微生物培养时,如果想让培养基内只生长真菌,则可用含 的培养基;后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在 间的平板进行计数。
(4)与微生物培养相比,植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是 。
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运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验,若在A装置的通气口补充无菌空气,那么一段时间后,能获得葡萄酒的是________(1分)装置,发酵是否成功可用____ ____对发酵产物进行检验确认。
(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是________点,点加标准样品的是________点,该鉴定实验的方法叫做________。
(3)微生物培养时,如果想让培养基内只生长真菌,则可用含 的培养基;后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在 间的平板进行计数。
(4)与微生物培养相比,植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是 。
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运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题:
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图中所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验,若在A装置的通气口补充无菌空气,那么一段时间后,能获得葡萄酒的是______装置.发酵是否成功可用_________________对发酵产物进行检验确认。
(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图.点加提取样品的是______点,鉴定实验的方法叫作_____________.
(3)微生物培养时,后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在_____________间的平板进行计数.
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请回答下列与生物技术实践相关的问题。
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁,其中装置 更适用于果酒制作,果酒制作中发酵旺盛期 产量很大,需进行定期排气。果酒发酵是否成功可用 对发酵产物酒精进行检验确认。
(2)对于植物有效成分的提取,适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为 ,在提取过程中,加入 可吸收精油中残留的水分。
(3)微生物培养后期进行菌落统计时,除了 计数法,还可用 法培养细菌进行间接活菌计数。
(4)植物组织培养的培养基中添加了 等无机营养,为植物细胞生活提供了必需的无机盐。
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运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示发酵瓶中装入葡萄汁进行果酒发酵作实验,若将甲装置的进气口密封,一段时间后,能获得的发酵产物是_________,发酵是否成功可用_______________进行检验。
(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是______点,点加标准样品的是______点,该鉴定实验的方法叫做________。
(3)微生物培养时,若要对菌株进行分离和计数,应该采用______________方法接种;后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在________间的平板进行计数。
(4)与微生物培养相比,植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是____________。
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运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。
(1)自古酒就与人类生活息息相关。在上图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁,其中装置_______更适用于果酒制作,果酒制作中发酵旺盛期_______产量很大,需进行定期排气。果酒发酵是否成功可用重铬酸钾对发酵产物________进行检验确认。
(2)对于植物有效成分的提取,适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为______________,在提取过程中,加入___________可吸收精油中残留的水分。
(3)微生物培养时,如果想分离出金黄色葡萄球菌,可在培养基中加入________;后期进行菌落统计时,除了显微镜直接计数法,还可用________法培养细菌进行间接活菌计数。
(4)植物组织培养的培养基中添加了________等无机营养,为植物细胞生活提供了必需的无机盐。
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