现已有近20个国家正在进行细菌堆浸冶金。全世界铜的总产量中约有15%是用细菌浸出法生产的。...

现已有近20个国家正在进行细菌堆浸冶金。全世界铜的总产量中约有15%是用细菌浸出法生产的。冶铜用的菌种主要是氧化亚铁硫杆菌，这种菌种能氧化辉铜矿(Cu2S)等各种硫化矿获得能量，并产生硫酸和硫酸铁，这两种化合物可作用于辉铜矿(Cu2S)，把矿中的铜以硫酸铜形式溶解出来，再用铁置换出铜，生成的硫酸亚铁又可被细菌作为营养物氧化成硫酸铁，如此循环往复，最后从溶液中获取铜。研究人员已初步分离、筛选到能高效产铜的该菌种，实验大致步骤如下图所示，请分析回答问题。

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(1)分离这种菌种，可在培养基中加入化合物______________。

(2)筛选高产菌株时，接种到____________培养基(按物理性质划分)进行培养，筛选高产菌株的方案是：

____________________________________________________________。

(3)将获得的高产菌株进行进一步纯化培养时，一般用固体培养基，常采用________法进行接种。

(4)实验结束时，使用过的培养基应进行灭菌处理才能倒掉，操作时采用________灭菌方法，这样做的目的是___________________________________。

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氧化亚铁硫杆菌是一种通常生活在pH<4的环境中，能通过加速亚铁离子的氧化所释放出来的能量来进行自身有机物合成的细菌。该细菌

A. 最外层的结构与红细胞的一样 B. 无丝分裂过程中能产生基因突变

C. 遗传物质与蛋白质相结合存在 D. 参与构成其所在生态系统的基石

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泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品。研究发现，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种，蔬菜在腌制过程的某些阶段也会产生较多的亚硝酸盐。为了获得亚硝酸盐含量低的泡菜，某兴趣小组进行了菌种的筛选(过程如图所示)和相关研究。

（1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证_________条件；当复筛的培养基中出现___________即可接种到斜面培养基保藏；增殖培养易选择_________(固体或液体)培养基。

（2）测定亚硝酸盐含量的方法是_____________。在腌制过程中，泡菜坛中会出现溶液量增多现象，主要原因是：____________。

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1.   生态系统的10％定律是指：

A．上一营养级约有10％的个体被下一营养级吃掉

B．上一营养级约有10％的能量被下一营养级利用

C．最顶部的消费者的同化量约占生产者生产量的10％

D．分解者生产量约占生产者同化量的10％

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食醋生产具有协同作用的菌种是     ①曲霉 ②细菌 ③酵母菌 ④醋酸菌

A．②③④       B．①②④       C．①③④           D．①②③

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淀粉酶在工业生产上应用最早，迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。为了提高淀粉酶的生产水平，首先要从土壤中筛选出产淀粉酶的活性菌株。某研究人员对所取土样进行产淀粉酶的细菌的分离操作（A组）和计数操作（B组），过程如图Ⅰ。图Ⅱ是一种接种方法示意图。请回答下列问题：

（1）步骤③、④所用培养基的成分，最大的区别是______种类不同。

（2）步骤④、⑤所用培养基的成分，最大的区别是固体培养基中添加了______。步骤⑤、⑧接种时需设置未接种培养基做对照，目的是______。

（3）步骤⑦中，将1mL菌液分别稀释10倍和100倍，每种稀释度经过步骤⑧各在3个平板上接种（每个平板的接种量为0.1mL），经适当培养后，2组平板上的菌落数分别为59、57、58和2、7、5。据此可得出每升菌液中的活菌数为______个，据此可推测适宜的土壤稀释倍数为______倍。

（4）图Ⅱ所用的接种方法______（填“能”或“不能”）对活菌进行计数；甲、乙、丙为划线的三个区域，为正确完成整个接种过程，接种环要进行______次灼烧灭菌，其中灭菌目的相同的是第______次。

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甘蔗含糖量高，是生产燃料酒精的优质材料。为了提高酒精产量，需要选用优质甘蔗品种和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种。根据所学知识回答下面的问题。

（1）如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行__________和__________两项工作。

（2）在外植体培养获得幼苗的过程中，需要__________与__________等激素的作用。

（3）为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行__________。然后在______。

A．固体

B．液体

C．选择

D．鉴别

培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加__________，并且将pH______（填“调高”或“调低”）。在该培养基中挑选________菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌。

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某医院对新生儿感染的细菌进行耐药性实验的结果是有近70%的致病菌具有耐药性。下列相关的叙述中，正确的是（　　 ）

A. 孕妇食用了残留抗生素的食品，导致其体内大多数细菌突变

B. 即使孕妇和新生儿未接触过抗生素，感染的细菌也有可能是耐药菌

C. 新生儿体内缺少抗体，提高了耐药性致病菌的比例

D. 多数新生儿出生时没有及时接种疫苗，导致了耐药菌的形成

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某课题小组欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作正确的是

A．用牛肉膏蛋白胨培养基进行培养　　　　　　　　　　　　　　

B．利用平板划线法对细菌进行计数

C．采用稀释涂布平板法分离菌种　　　　　　　　　　　　　　　

D．接种后须放在光照培养箱中培养

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以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是（ ）

A. 在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多

B. 果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌

C. 毛霉属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核

D. 乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2

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