下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是( )
A.高果糖浆的生产主要使用果糖异构酶
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出
D.固定化酶技术复杂,成本较高
高三生物选择题中等难度题
下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是( )
A.高果糖浆的生产主要使用果糖异构酶
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出
D.固定化酶技术复杂,成本较高
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回答下列与固定化酶和固定化细胞有关的问题:
(1)利用固定化酶技术生产高果糖浆时,需要使用_______酶,它能持续稳定地将葡萄糖转化为果糖。
(2)固定化细胞时,通常采用__________(填“包埋法”或“化学结合法”或“物理吸附法");与固定化酶相比固定化细胞的优势在于_______________(答两点即可)。
(3)制备固定化酵母细胞时,需要将休眠状态的干酵母加入________,用玻璃棒搅拌,使酵母细胞混合均匀,成糊状,放置一定的时间,使其________,此时酵母菌的细胞体积会变大。
(4)固定化酵母细胞使用海藻酸钠作载体时,溶化后的海藻酸钠溶液需要经__________,才可加入酵母细胞混合均匀。在制作凝胶珠时应缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的__________溶液中,并观察液滴在溶液中形成凝胶珠的情形。如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,说明海藻酸钠的浓度偏低,固定的酵母菌细胞数目会偏____________。
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下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶来生产高果糖浆的过程,相关叙述正确的是 ( )
A. 固定葡萄糖异构酶时,采用方法2比方法3对酶的活性影响要小
B. 在生产过程中,需严格控制好pH、温度、溶解氧等环境因素
C. 在生产过程中,通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行
D. 由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低,此反应柱可持续用于生产
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葡萄糖异构酶经固定化后,可用于工业化生产高果糖浆。请回答下列问题。
(1)戊二醛是一种交联剂,能与葡萄糖异构酶通过化学键交联。将酶液、 戊二醛溶液先后加入到海藻酸钠溶液中搅拌均匀, 用注射器将混合液注入到_______溶液中可得到凝胶珠粒,此过程所用的固化酶方法为 ______________________________________。
(2)海藻酸钠的浓度影响会到凝胶珠粒的形状,若珠粒呈“蝌蚪”状,有明显的拖尾现象,说明_________,此珠粒中固化酶活力较低,原因是 ______________。
(3)1个葡萄糖异构酶活力单位常定义为每分钟产生 1μmol_________所需的酶量。下图是温度对葡萄糖异构酶的固化酶和游离酶活力的影响曲线,该曲线表明______________。
(4) 在用葡萄糖异构酶凝胶反应柱生产高果糖浆时,若糖液在1次流经反应柱后果糖的浓度低于产品标准,对此你提出的改进方案是____________(答出2点)。
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葡萄糖异构酶经固定化后,可用于工业化生产高果糖浆。请回答下列问题。
(1)筛选产乳糖酶的微生物时,宜用___________作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是作为___________剂。从功能上讲这种培养基属于______。培养产乳糖酶的微生物前对培养皿进行灭菌宜采用___________方法。
(2)戊二醛是一种化学交联剂,能与葡萄糖异构酶通过化学键交联。将酶液、戊二醛溶液先后加入到海藻酸钠溶液中搅拌均匀,用注射器将混合液注入到___________溶液中可得到凝胶珠粒,此过程所用的固化酶方法为___________。
(3)1个葡萄糖异构酶活力单位常定义为每分钟产生1μmol___________所需的酶量。下图是温度对葡萄糖异构酶的固化酶和游离酶活力的影响曲线,该曲线表明固化酶和游离酶的最适温度___________(从“相同”或“不同”选填);低于或高于最适温度时,固化酶的酶活力___________(从“低于”、“等于”或“高于”选填)游离酶。
(4)在用葡萄糖异构酶凝胶反应柱生产高果糖浆时,若糖液在1次流经反应柱后果糖的浓度低于产品标准,对此你提出的改进方案是___________(答出2点)
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酶工程主要包括生产、分离纯化、固定化、应用等方面,下列相关说法正确的是( )
A.酶的工业化生产常借助动物细胞培养技术
B.合成的酶一般均需经过分离提纯才能应用
C.不同领域所使用酶制剂的提纯要求均一致
D.提纯的酶一般均需经过固定化才可以应用
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下列有关生物技术的叙述,不正确的是 ( )
A.固定化酶可以催化一系列的化学反应并能重复利用
B.加酶洗衣粉中的纤维酶不能直接去除衣服上的污垢
C.在工业生产中使用固定化细胞可降低生产成本,且操作比较容易
D.使用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质
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下列关于生物技术实践的叙述,正确的是( )
A.在提取DNA时,加入冷酒精的主要作用是促进DNA的溶解
B.使用固定化酵母细胞进行发酵时,效率比直接使用酶的效率要高
C.制得的葡萄酒酸味较重,发酵装置漏气是可能的原因之一
D.将酶制剂加入普通洗衣粉制成加酶洗衣粉,运用了固定化酶技术
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使用固定化微生物细胞来生产酶具有生产成本低、周期短、产量大等优点。回答下列有关固定化酶和固定化细胞的问题。
(1)将葡萄糖转化为果糖的酶是________________________。
(2)因细胞个大而酶分子个小,故一般来说,酶更适合采用__________法固定化,而细胞多采用______法固定化。
(3)固定化细胞常用的载体有明胶、琼脂糖、海藻酸钠和醋酸纤维素等,是因为它们都属于__________。海藻酸钠在水中的溶解速度较慢,最好采用的____________的方法促进其溶解。
(4)海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量,若制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,说明____________。形成的凝胶珠应在____________中浸泡一段时间,以便形成稳定的结构。在工业生产中,细胞的固定化是在____________的条件下进行的。
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下列关于酵母菌的有关说法正确的是( )
A.酵母菌产生酒精的条件与醋酸菌发酵产生醋酸的条件相同
B.利用酵母菌生产酒精的过程中固定化酶技术比固定化酵母细胞更好
C.培养液中是否产生酒精可用溴麝香草酚蓝检验
D.若要测定培养液中酵母菌的数量,采用稀释涂布平板法比平板划线法误差要小一些
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