其中适合于检测还原糖的是( )A. 黄桃 B. 甘蔗 C. 小麦 D. 青梨

其中适合于检测还原糖的是(　　 )

A. 黄桃　　 B. 甘蔗　　 C. 小麦　　 D. 青梨

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（1）其中适合于检测还原糖的是　　 ，理由是　　　　　　　　　 。

（2）检测蛋白质时用到的试剂是　　　　 ，反应后得到颜色是　　 。

（3）在做还原糖和蛋白质检测实验时，在检测之前，可以留出一部分样液，其主要目的是　　　　 。

（4）生活中可以用相应的试剂鉴定某些物质的存在，比如用　　 可以检验糖尿病患者的尿液中的葡萄糖，用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）检测脱脂奶粉中　　　 的含量。

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在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，需要根据实验选择不同的实验材料；请根据下表所列各种材料回答问题：

（1）其中适合于鉴定可溶性还原糖的是___________，理由是__________________________________________________________________________________________________________________________________。

（2）与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为_____________________________________。在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是______________________。

（3）小麦种子中糖类化合物的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是因为_____________________。

（4）蛋白质可与___________发生___________色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。

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下列最适合作检测还原糖的实验材料是（　　 ）

A.甘蔗 B.西瓜 C.雪梨 D.马铃薯

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下列材料最适合用于检测生物组织中的还原糖的是

A. 甘蔗汁　　 B. 西瓜汁

C. 马铃薯匀浆　　 D. 梨汁

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下列最适合作为检测还原糖的材料是

A. 番茄果实匀浆　　 B. 甘蔗茎提取液　　 C. 苹果匀浆　　 D. 胡萝卜根提取液

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下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是

A. 甘蔗中含糖量高且材料近乎白色，故适合做还原糖的检测材料

B. 脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C. 鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配

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下列关于实验材料的选择叙述正确的是

A．甘蔗中含糖量高且材料近乎白色，故适合做还原糖的检测材料

B．脱脂奶粉不适合作为检测脂肪的材料

C．用西瓜汁检测还原糖时，可以观察到生成的砖红色沉淀

D．花生种子中不含蛋白质，故不适合作为检测蛋白质的材料

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在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是

A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，但并不适合用于进行还原性糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多，因此花生匀浆是检测生物组织中油脂实验的理想材料

C．梨汁中还原糖含量高，是进行还原糖鉴定的理想植物组织材料

D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

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在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是

A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，但并不适合用于进行还原性糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多，因此花生匀浆是检测生物组织中油脂实验的理想材料

C．梨汁中还原糖含量高，是进行还原糖鉴定的理想植物组织材料

D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

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