油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸B. ...

(双选)油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是(　　)

A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸　　 B. 油脂属于天然有机高分子化合物

C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点低　　 D. 油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂

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油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是（　　 ）

A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸

B. 油脂属于天然有机高分子化合物

C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点高

D. 油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂

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下列说法正确的是（　　 ）

A. 食用白糖的主要成分是蔗糖　　 B. 淀粉、纤维素和油脂都是属于天然高分子化合物

C. 植物油的主要成分是高级脂肪酸　　 D. 蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖

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下列说法正确的是

A. 淀粉属于天然高分子化合物

B. 葡萄糖和果糖互为同分异构体

C. 油脂的主要成分是高级脂肪酸

D. 糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的蔗糖

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化学与生产、生活密切相关，下列叙述不正确的是（　　 ）

A. 食品保鲜膜按材质分为聚乙烯、聚氯乙烯，它们都属于链状高分子，受热易熔化

B. 食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质

C. 人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物，符合Cn(H2O)m的组成

D. 控制含磷洗涤剂的使用，为了防止水体富营养化，保护水资源

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下列有关物质的性质和应用正确的是（　　）

A.福尔马林可用于保存海鲜产品

B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

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下列说法正确的是（  ）

A.油脂、煤油和汽油都属于油类，具有相同的组成

B.油脂是天然的高分子化合物

C.油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯

D.人体内的脂肪并没有保持体温的作用

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下列有关有机化合物的叙述中正确的是

A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能

B．“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油

C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物

D．脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO₂和H₂O

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下列关于油脂的叙述错误的是(     )

A．油脂由C、H、O三种元素组成

B．油脂不能发生水解反应

C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯

D．油脂是人体不可缺少的营养物质

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下列关于油脂的叙述中，不正确的是(　　)。

A. 油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物

B. 天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物

C. 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种

D. 油脂不会发生水解

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