下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是
A. 所需微生物的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核
B. 果汁发酵产生的酒精可用重铬酸钾与酒精反应为橙色来检验
C. 制作果酒时应先冲洗葡萄再除去枝梗
D. 醋酸的发酵温度高于酒精的发酵温度
高二生物选择题简单题
下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是
A. 所需微生物的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核
B. 果汁发酵产生的酒精可用重铬酸钾与酒精反应为橙色来检验
C. 制作果酒时应先冲洗葡萄再除去枝梗
D. 醋酸的发酵温度高于酒精的发酵温度
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下列有关果酒制作过程的叙述,正确的是
A.酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者无核膜,后者有核膜
B.酵母菌繁殖能力很强,不需对所用装置消毒或灭菌处理
C.果汁发酵后是否有酒精产生,可用碱性重铬酸钾来检验
D.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
A. 果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验
B. 泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
C. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
A. 果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验
B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C. 泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①② C.①②③ D.①②④
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下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验;
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定;
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定;
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①② C.①②③ D.①②④
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下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①②
C.①②③ D.①②④
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下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A. ① B. ①②
C. ①②③ D. ①②④
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下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①②
C.①②③ D.①②④
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下列关于检验发酵产物的说法中,正确的是( )
A.果汁发酵是否产生酒精,可用溴麝香草酚蓝溶液检验
B.检验醋酸可以品尝或用pH试纸测定
C.泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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