高一化学选择题中等难度题
高一化学选择题中等难度题查看答案及解析
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列叙述中不正确的是（ ）
A.油脂在酸性或碱性条件下均可以水解
B.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
C.葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应产生砖红色沉淀
D.蛋白质的颜色反应是指浓硝酸使蛋白质变黄
高一化学单选题简单题查看答案及解析
下列说法正确的是（ ）
A．蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物
C．利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂
D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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下列叙述不正确的是 （ ）
A．可用碘水检验淀粉水解是否完全
B．油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同
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有关天然物质水解叙述不正确的是 ( )
A氨基酸既显酸性有显碱性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
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糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是
A．植物油不能发生水解反应 B．棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 D．蛋白质溶液中加重金属盐发生物理变化
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下列说法正确的是( )
A.淀粉水解的最终产物都是氨基酸
B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C.油脂的水解反应，都是皂化反应
D.蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是 （ ）
A. 蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
B. 蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖
C. 纤维素和淀粉互为同分异构体
D. 利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂
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糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（ ）
A．油脂在碱性条件下发生皂化反应
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都能发生银镜反应
D．蛋白质水解的最终产物都是氨基酸
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下列说法不正确的是（ ）
A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
B．淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
C．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
D．葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
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