李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是A. 发面...

李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是

A. 发面的时候不能用开水融化酵母　　 B. 做酸奶之前要将器皿加热煮沸

C. 腌制泡菜要将坛子密封　　 D. 三种食品都是利用了细菌发酵的原理

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李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是

A. 发面的时候不能用开水融化酵母　　 B. 做酸奶之前要将器皿加热煮沸

C. 腌制泡菜要将坛子密封　　 D. 三种食品都是利用了细菌发酵的原理

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静静同学经常帮妈妈做做馒头、酸奶、泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（　　）

A. 发面的时候不能用开水融化酵母菌

B. 做酸奶之前要将容器加热煮沸

C. 腌制泡菜要将容器密封

D. 三种食品都是利用了细菌发酵的原理

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小华帮妈妈完成了做馒头、制酸奶、腌泡菜、酿甜酒等家务。她的做法中，正确的是

A. 发面用温开水融化酵母　　 B. 煮沸后立即倒入酸奶

C. 腌制泡菜不将坛子密封　　 D. 把发酵中的甜酒放冰箱

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酵母菌可用于制作(　 )

A. 酸奶　　 B. 泡菜　　 C. 馒头　　 D. 醋

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细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（　　）

A.醋酸菌-酸奶 B.大肠杆菌-沼气 C.霉菌-泡菜 D.酵母菌--馒头

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下列食品与相关细菌和真菌的对应关系错误的是

A. 酸奶——乳酸菌　　 B. 馒头——酵母菌　　 C. 豆腐乳——霉菌　　 D. 泡菜——醋酸菌

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下列关于人类对细菌真菌的利用．对应有误的是（　　）

A.酵母菌——馒头、面包 B.乳酸菌——酸奶

C.醋酸菌——制作泡菜 D.甲烷菌——生产沼气

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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（  ）

A. 酵母菌酿造葡萄酒　　 B. 酵母菌制酸奶、泡菜

C. 乳酸菌酿醋、制腐乳　　 D. 乳酸菌做馒头、面包

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以下是人们对细菌真菌的利用，搭配不正确的一组是（　　 ）

A. 白酒、馒头、面包——酵母菌　　 B. 泡菜、酸奶——醋酸菌

C. 甲烷菌——清洁能源　　 D. 酱——霉菌

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