在下列能杀死或抑制微生物生长繁殖的方法中，哪类方法不能用作食品保存A.控制调节储存食品的温...

在下列能杀死或抑制微生物生长繁殖的方法中，哪类方法不能用作食品保存（　　 ）

A.控制调节储存食品的温度条件

B.减少控制食品中的水分含量

C.减少或去除食品中的有机物含量

D.控制调节食品储存环境中的氧含量

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控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度、延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（　　）

A.牛奶盒装﹣加热灭菌并隔绝外界空气

B.香菇晒干﹣减少水分，抑制微生物繁殖

C.盐渍咸鱼﹣杀死了鱼表面所有的细菌

D.剩菜冷藏﹣低温抑制微生物的生长和繁殖

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各种食品保存方法的共同特点是（　　）

A. 杀死食品中的有害微生物

B. 抑制微生物在食品中的生长和繁殖

C. 抑制食品中微生物的生长繁殖或杀死食品中的微生物

D. 控制食品中水分的含量

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下列食品保存方法和原理不一致的一组是

A. 盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物

B. 冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖

C. 真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖

D. 香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖

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各种食品保存方法的共同特点是

A．杀死食品中的有害微生物

B．抑制微生物在食品中的生长和繁殖

C．抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物

D．控制食品中水分的含量

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各类食品的储存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）

A.把食品密封就行了

B.把食品煮熟、高温消毒就可以了

C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖

D.把食品放到冰箱内就可以了

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控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以缓解生物的繁殖速度，延长食品的保质期．下列食品的保存方法与原理不一致的是（　　）

A. 剩菜冷藏﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣低温抑制微生物的生长繁殖

B. 罐头食品﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣高温灭菌密封防止与空气接触

C. 晒干保存﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣脱去水分，抑制微生物繁殖

D. 腌制食品﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣降低食品表面细菌的繁殖速度

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下列食品保存方法和原理不一致的一组是

A.盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物

B.冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖

C.真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖

D.香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖

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控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期．下列食品保存的方法与原理不一致的是（　　）

A. 牛奶盒装﹣加热灭菌并隔绝外界空气

B. 香菇晒干﹣减少水分，抑制微生物繁殖

C. 鲅鱼盐渍﹣降低咸鱼表面细菌的繁殖速度

D. 剩菜冷藏﹣低温抑制微生物的生长和繁殖

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控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度、延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（　　）

A. 牛奶盒装﹣加热灭菌并隔绝外界空气

B. 香菇晒干﹣减少水分，抑制微生物繁殖

C. 盐渍咸鱼﹣杀死了鱼表面所有的细菌

D. 剩菜冷藏﹣低温抑制微生物的生长和繁殖

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