细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工...

细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：

①材料用具干净，避免杂菌污染

②______

③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。

（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析：制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。

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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：

①材料用具干净，避免杂菌污染

②______

③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。

（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。

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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品．人们利用_____制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②_____；③_____（填“有氧”或“缺氧”）的环境．

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品．日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是_____．袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是_____．

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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_________制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②温度__________；③____________（填“有氧”或“缺氧”）的环境。

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是__________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________________。

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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_________制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②温度__________；③____________（填“有氧”或“缺氧”）的环境。

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是__________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________________。

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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：

（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用 ____________制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的条件有：　 ①材料用具干净，避免污染杂菌；②　_________（填“有氧”或“缺氧”）的环境；③适宜的________。该菌的结构与上图中的____________相似。

（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是　 _______________ 。

（3）酿酒、做面包和馒头时离不开[　　 ]______　，图中[　　 ]_______没有细胞结构。

（4）枯枝落叶可被这些微小生物分解成______和无机盐，它们可以再被植物利用．这说明细菌和真菌对于自然界中的_______________　起着重要的作用。

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微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了　　　　 的发酵作用；　　　　　 应用于酿醋；蘑菇等　　　　 （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类　　　　　 （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。

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微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了________的发酵作用；________应用于酿醋；蘑菇等________（真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类________（单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。

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（4分）细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：

（1）制作酸牛奶等食品时利用了　　　　 ；酿醋时则利用了　　　　 。

（2）在夏天没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于　　　　　　 大量繁殖造成的。

（3）青霉菌产生的　　　　　　　　 用来治疗细菌感染的疾病。

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细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：（4分）

（1）制作酸牛奶等食品时利用了　　　　　　　　 ；酿醋时则利用了　　　　　　　　　 。

（2）在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于　　　　　 大量繁殖造成的。

（3）青霉菌产生的　　　　　　　　 用来治疗细菌感染的疾病。

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