↑ 收起筛选 ↑
试题详情

细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答:

(1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_________制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有:①材料用具干净,避免污染杂菌;②温度__________;③____________(填“有氧”或“缺氧”)的环境。

(2)为防止细菌和真菌使食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是__________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存,这种保存方法依据的原理是________________。

八年级生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
相关试题