下列关于微生物的叙述中，错误的是A.食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖B.微生物参与自然界...

下列关于微生物的叙述中，错误的是（　　 ）

A.食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖

B.微生物参与自然界的物质循环

C.酵母菌是单细胞真菌，可以制作面包馒头

D.乳酸菌是真菌

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下列叙述错误的一项是（　　）

A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因

B. 降低环境温度，调节食品自身的含水量，可以抑制微生物的繁殖

C. 适当控制氧气和二氧化碳的浓度可以延长果蔬的贮存期

D. 食品冷藏贮存的原理是杀死食品中的所有微生物

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下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是

A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因

B. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败

C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖

D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存

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食品在自然界中腐败的原因主要是

A. 食品中水分过多　　 B. 食品暴露在空气中

C. 食品的温度过高　　 D. 食品内微生物大量繁殖

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微生物与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述错误的是（　　 ）

A.食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖

B.冰箱保存的食品不易腐败，原因是低温抑制了微生物的生长和繁殖

C.为了延长食品的保质期，应多添加食品防腐剂

D.葡萄干不容易腐败变质是因为干燥减少了微生物生活需要的水分

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在日常生活中．引起食品腐败的主要原因是（ ）

A. 化学物质污染　　 B. 食品中营养成分含量高

C. 食物水分不断蒸发　　 D. 微生物的大量繁殖

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炎热的夏天,食物很容易变馊。引起食物腐败变质的主要原因是

A. 微生物的大量繁殖　　 B. 残留化学药物的污染

C. 食品本身的营养物质含量过高　　 D. 夏季水分蒸发过快

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下列关于“人类对细菌和真菌的利用”的叙述中，说法正确的是（　　 ）

A.将食品放在冰箱中可防止腐败变质，其主要原因是低温杀死了细菌等微生物

B.硝化细菌能够促进大豆生长，提高大豆产量

C.酵母菌在无氧条件下可将葡萄糖分解为酒精并释放大量的能量

D.将长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上，是由于“绿毛”产生的物质有杀菌作用

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下列关于细菌的叙述正确的是（ ）

A. 所有的细菌在自然界中都是分解者

B. 细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核

C. 细菌依靠芽孢进行繁殖

D. 将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物

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下列关于食品腐败和食品保存的叙述，错误的是（　　）

A. 食品腐败的主要原因是微生物的生长和生殖

B. 保存的基本原理简单地说是杀菌或抑菌

C. 食品保存的各种方法不会带来食品安全风险

D. 食品保存的传统和现代方法一般都有保质期

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