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酸奶口感佳，营养价值高，是同学们经常饮用的奶制品。课外活动小组同学尝试进行酸奶的制作，图1表示酸奶的简要制作过程。
（1）从生物分类角度看，植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）属于________（原核/真核）生物，生殖方式为________。除此之外，制作酸奶的常用菌种还有如下几种， 其中________（填选项）与植物乳杆菌的亲缘关系最近。
a．Streptococcus thermophilus
b．Lactobacillus rhamnosus
c．Lactococcus lactis
d．Bifidobacterium longumi
（2）植物乳杆菌在无氧条件下可以利用牛奶中的________等物质生长、繁殖，同时产生乳酸。这表明植物乳杆菌的营养方式是________（自养/异养）。
（3）牛奶中的其他微生物与植物乳杆菌是________关系，因此，为了保证酸奶的质量和口感，在发酵前需对牛奶进行煮沸处理。某小组的酸奶略带酒味，怀疑被杂菌污染，于是同学们取样并用碘液染色，然后制成临时装片进行观察。据图2初步判断污染酸奶的是________菌。
（4）同学们将自制的酸奶进行保存，正确的做法是________
a．密封保存
b．敞口放置
c．放入冰箱冷藏
d．置于温暖地方
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酸奶不仅口感好，而且营养价值高，制作酸奶利用的微生物是（ ）
A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．黄曲霉
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根据所学的微生物知识回答下列问题：
（1）在生活中制作面包、馒头时需要用到酵母菌．请再举出酵母菌的另一项用途：________．酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶加入了某种微生物，这种微生物是________，医学上，常常利用青霉菌来提取________．在农村常利用甲烷细菌来生产________．
（2）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是________．
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根据所学的微生物知识回答下列问题：
（1）在生活中制作面包、馒头时需要用到酵母菌．请再举出酵母菌的另一项用途：________。酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶加入了某种微生物，这种微生物是________，医学上，常常利用青霉菌来提取________。在农村常利用甲烷细菌来生产________。
（2）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是________。
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酸奶是一种味道鲜美，营养价值较高的乳制品。它的制作离不开哪种微生物的发酵作用
A. 醋酸菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 酵母菌
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某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列操作正确的是（ ）
A.鲜奶加热后直接进行“接种”
B.放在室内温暖的地方进行发酵
C.制作酸奶不需要密封
D.制作酸奶用的菌种是醋酸杆菌
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某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的是
A. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
B. 制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行
C. 制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒
D. 制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度
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花生营养价值高，是人们经常食用的一种坚果。生物兴趣小组同学进行花生的种植实践活动。
（1）同学们首先对花生果实进行观察：
①剥开花生外壳，露出红色的种皮，它是由________发育而来。去掉种皮后，可见两个“瓣”状结构，据此可知花生属于________（单子叶/双子叶）植物。
②打开“瓣”状结构，内部如图1所示，其中________（填数字）可以发育成植株的茎和叶。
（2）在播种前对种子进行沙藏处理可提高种子萌发率。如图2所示，为探究不同沙藏条件对花生种子萌发的影响，同学们将种子置于不同温度（10℃/15℃）和加水量（10%/15%）条件下沙藏，然后进行常温培育，结果如图3。
①下列措施能够提高研究结果准确性的有________
a．各组花生数量相同
b．各组花生饱满程度一致
c．各组花生与沙子的比例相同
②本实验中，________组沙藏条件下种子萌发率最高。根据题目所给信息，丙组的沙藏条件为________。
（3）植物组织培养得到的花生苗虫害少但植株根系弱，而黑籽花生根系强壮，于是同学们想尝试进行营养繁殖，在进行嫁接时应选用________（组培花生/黑籽花生）做接穗。
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某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（ ）
A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物
D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
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某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是
A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
B. 制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
C. 制作酸奶和葡萄酒用到微生物是相同的
D. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖