食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是A.将食品杀菌后进行...

食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是（　　）

A. 将食品杀菌后进行密封　　 B. 把食品放在冰柜中冷藏

C. 用食盐腌制鱼肉　　 D. 在食品中加入防腐剂

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食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是（　　）

A.将食品杀菌后进行密封 B.把食品放在冰柜中冷藏

C.用食盐腌制鱼肉 D.在食品中加入防腐剂

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食品腐败主要由细菌和真菌引起的。下面防止食品腐败的措施中不适宜的是

A. 在食品中加入防腐剂

B. 把食品放在冰箱中冷藏

C. 用食盐腌制鱼、肉

D. 将食品杀菌后密封

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食品腐败主要由细菌和真菌引起的。下面防止食品腐败的措施中不适宜的是

A．在食品中加入防腐剂

B．把食品放在冰箱中冷藏

C．用食盐腌制鱼、肉

D．将食品杀菌后密封

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下列关于食品腐败的原因与防腐原理的说法中，正确的是（　 ）

A．食品的腐败都是由细菌引起的

B．食品的腐败是由真菌引起的

C．食品的腐败主要是由细菌或真菌引起的

D．只有杀死食品中的细菌和真菌，才能防止食品腐败

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保存食品过程中，防止食品腐败变质的主要原理是（　　）

A.减少食品中的水分 B.抑杀食品中的细菌或真菌

C.增加食品中的盐分 D.对食品进行密封处理

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食品的腐败主要是由（　　 ）生长和繁殖引起的

A. 细菌　　 B. 真菌　　 C. 病毒　　 D. 细菌和真菌

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食品腐败主要是由什么引起的（ ）

A.食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的 B.细菌和真菌引起的

C.盐放多了导致腐败 D.受阳光照射多的原因

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在日常生活中，下列叙述正确的是(　　 )

A.酵母菌发酵可以用来制作酸奶和泡菜

B.防腐剂能杀死食品中的细菌，可以大量使用

C.食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的

D.用冰箱冷藏食品是因为低温能杀死细菌和真菌

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（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

（1）A组的保存方法是________。

（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中________和________。

（3）A、B两组实验相互形成________实验，实验的变量是________。

（4）依据上述实验结果得出的结论是：________。

（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：________ （用字母表示）。

A．培养    B．接种    C．观察    D．配制培养基，高温灭菌后冷却

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