下列说法正确的是A.油脂水解可得到氨基酸和甘油B.结构片段的高聚物，其单体是苯酚和甲醛C....

下列说法正确的是

A.油脂水解可得到氨基酸和甘油

B.结构片段的高聚物，其单体是苯酚和甲醛

C.检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制 Cu(OH)2 悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀

D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚

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下列说法中正确的是

A．可用碘水检验淀粉是否水解完全

B．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

C．油脂水解可得到氨基酸和甘油

D淀粉和纤维素的组成都是(C₆H₁₀O₅)n，它们互为同分异构体

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下列说法正确的是

A. 油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水

B. 淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到乙醇

C. 植物油，动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应

D. 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜

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下列说法中，不正确的是

A. 油脂水解的产物中含甘油　　 B. 淀粉与纤维素互为同分异构体

C. 蛋白质可水解生成多肽和氨基酸　　 D. 医疗上用75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性

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已知某高聚物的结构片段为，关于该高聚物的说法正确的是

A. 合成该高聚物的过程中涉及加成反应和加聚反应

B. 该高聚物属于体型结构高分子

C. 合成该高聚物的单体是甲醛和苯酚

D. 该高聚物易溶于水

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下列说法正确的是

A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应

B．淀粉和纤维素的组成都是(C₆H₁₀O₅)_n，水解最终产物都是葡萄糖

C．油脂水解可得到氨基酸和甘油

D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

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下列有关有机物水解的叙述中不正确的是

A．可用碘水检验淀粉水解是否完全

B．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

C．油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同

D．食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解最终产物为葡萄糖

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下列说法不正确的是

A. 植物秸秆和土豆淀粉在一定条件下水解的产物都可以转化为酒精

B. 硬脂酸甘油酯和蛋白质均能发生水解，且都是高分子化合物

C. 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物

D. 往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解

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下列说法不正确的是

A. 皂化反应是指油脂在稀硫酸的作用下水解得到高级脂肪酸和甘油

B. 淀粉纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖

C. 氨基酸既能与强酸反应，也能与强碱反应

D. “春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃

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