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中国自古有酒文化只说,  酿酒原理家喻户晓,尽人皆知.家庭制作甜酒时,常需将煮好的米冷却后,加入酒曲,并且需将酿酒的器皿密封.若天气寒冷,还需采取保温措施.据此完成下题.  

(1)酒曲中含有________等微生物.  

(2)加入酒曲的目的是:首先将糯米中的淀粉分解成________,然后在酵母菌的作用下,将其分解________和________.  

(3)加入酒曲前,常将煮熟的糯米冷却到适温,这是为什么?________.  

(4)天气寒冷时保温的目的是:________  

(5)酿酒过程中,须将器皿密封的原因是________.如果密封不严会出现什么问题________.

八年级生物综合题困难题

少年,再来一题如何?
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