下列物质都可以添加到食品中，其中使用时必须严格控制用量的是A．食醋B．蔗糖C．料酒D．亚硝...

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亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制，我国《食品添加剂使用卫生标准》规定肉灌肠中亚硝酸钠添加标准为每Kg食品含量不超过150mg。

(1)食品加工环节提供200g质量分数为15%亚硝酸钠溶液，则至少可用于生产肉灌肠____Kg。

(2)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂能提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？你的观点是______。

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亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，有咸味，易溶于水，有毒。在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是

A．可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定

C．亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH3

D．亚硝酸钠由三种元素组成

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二氧化硫（SO2）是一种食品添加剂。葡萄酒酿造过程中添加少量SO2，可防止其变质，但须严格控制用量，我国《葡萄酒国家标准》中规定SO2的含量。

（1）SO2作为食品添加剂须严格控制用量的原因是______。

（2）为检测某国产葡萄酒中SO2的含量是否符合国家标准，进行如下实验：

步骤l 取100mL该葡萄酒于锥形瓶中，加入质量分数为10%的H2O2溶液，将SO2完全转化成硫酸。

步骤2 向锥形瓶中滴加指示剂（这种指示剂在pH<7的溶液中显紫色，在pH>7的溶液中显绿色），用氢氧化钠溶液中和，测得锥形瓶中硫酸的质量为14.7mg。

①步骤2中，滴入指示剂后溶液呈_____色。

②向10g 30%的H2O2溶液中加入_____g水，可稀释为10%的H2O2溶液。

③通过计算判断该葡萄酒中SO2的含量是否符合国家标准。_____

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亚硝酸钠有良好的着色防腐作用，常用作肉类食品添加剂。亚硝酸钠有咸味，外观酷似食盐，容易被误食，过量食用会致癌，因而用量严格限制。

亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠，加热至320℃以上或遇强酸则分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的二氧化氮气体。

请根据以上信息回答：

（1）亚硝酸钠的保存方式是_____。

（2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是_____。

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亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．

亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．

请根据以上信息回答：

（1）亚硝酸钠的保存方法是________；

（2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是．

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