实验设计：为了探究淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用，某同学进行了以下实验。第一步：取2支洁净...

实验设计：为了探究淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用，某同学进行了以下实验。

第一步：取2支洁净的相同的试管，分别编号1、2。

第二步：分别向2支试管中加入相应实验液体。

1号：加2mL的淀粉溶液和1mL的清水

2号：加2mL的淀粉溶液和1mL的________溶液

第三步：混合均匀后将这2支试管放入盛有37℃水的水浴中，反应足够时间后向两试管中分别滴入足量且等量的碘液。

第四步：观察并分析实验结果。

（1）其中对照组为________号试管；

（2）若_______________现象，说明淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用。

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为探究温度对淀粉酶活性的影响，某同学根据淀粉遇碘液呈蓝色的原理，设计了如下的实验步骤：

第一步：取三支洁净的试管，分别编号为A、B、C；

第二步：向三支试管分别中加入3%的可溶性淀粉溶液2ml；

第三步：分别向三支试管中加入质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液1ml；

第四步：分别把A、B、C三支试管放在装载着0℃、60℃、100℃水的烧杯中保持温度10分钟。

第五步：取出三支试管，分别向试管中加入2滴碘液；

第六步：观察三支试管是否有蓝色变化。

阅读上述实验步骤后，回答相关问题：

（1）该实验的自变量是________，因变量是________。无关变量是________（只需写出一个即可）

（2）上述实验步骤有错误的地方，请你指出来，并说明原因。

（3）在a、b、c三个不同温度下，测得某种酶进行催化反应中的产物产量和时间的关系，绘制曲线如下图所示。据图分析，你认为这种酶的最适温度可能是________。

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重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

（1）实验原理：①唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为还原性糖

②　　　　　　　　　　　　 。

（2）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A试管加入1% CuSO4溶液和pH6．8缓冲液各1mL，B试管中加入　　　　　　　 。

②往两支试管各加入相同浓度的唾液淀粉酶溶液各1mL。

③往两支试管各加入　　　　　　　　　 各1mL。

④放入适宜温度下保温一段时间。

⑤取出试管，各加入斐林试剂1mL，50-65℃水浴加热2分钟，观察颜色变化。

（3）预估结果：A试管：　　　　　　 ；B试管：　　　　　　 。

（4）实验结论：　　　　　　　 　　　　 　　 。

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某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是（    ）

A. 1号试管不必加2mL蒸馏水，而应该加入2mL新鲜唾液

B. 2号试管不必加入2mL新鲜唾液，而应加入2mL蒸馏水

C. 2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

D. 1号试管应加入2mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理

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为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新鲜的α－淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是(　　 )

①实验步骤不正确　　　

②温度设置不合理　　

③不能用斐林试剂检验

A. 有一项对　　 B. 有两项对

C. 三项均对　　 D. 三项均错

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为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：

①取三支大小相同的试管，分别编号为A、B、C。

②分别向三支试管中加入3mL浆糊和2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液。

③振荡后，将A、B、C三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min。

④取出试管，各加入2mL斐林试剂（边加边振荡）。

⑤热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。

以上实验设计有三处不合理的地方，

一是_______________，应改正为__________________；原因是______________________________；

二是_________________，应改正为________________，原因是__________________________。

三是_________________，应改正为________________，原因是__________________________。

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某同学设计并进行了如下实验：实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

（1）该实验中采用两组对照实验，自变量分别是　　　　　　　　 、　　　　　　　　 。

（2）你认为应对该实验步骤_________（填编号）进行改进，改进方法为　　　　　　　　　 ，并给予　　　　 条件才能看到颜色变化。改进后，试管C的结果与其它试管比较后，得到的结论是酶具有　　　　　　 。

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（12分）以下分别是探索温度、反应物浓度、pH对淀粉酶催化作用的实验结果图示。

（1）探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是（　  ）

①取3支试管，编号并分别注入2mL淀粉液　②向各试管注入1mL淀粉酶溶液　③向各试管滴一滴碘液　④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5min　⑤观察实验现象

　A．①②④③⑤　B．①③②④⑤　C．①③④②⑤　D．①④②③⑤

（2）图B中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，原因是：__________________

__________________________________。若检验本实验的生成物，应选用的试剂是________________。

（3）图C曲线的变化表示酶活性与pH的关系是：__________＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿______________________________________________________________________________________。

（4）下图是测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出的实验装置。水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水。实验步骤如下：

①将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液浸泡后取出，贴在反应小室上侧的内壁，并向小室内加入10mL

3％溶液（如图A）；②将反应小室旋转180度，呈图B所示状态；③每隔30秒读取并记录量筒中水面的刻度，共进行5分钟．④将圆形小滤纸片的数量改成2片，重复前面步骤。请回答：

a 该实验探究的问题是：____________________与酶促反应速度的关系。

b 实验材料选择中应注意的是________；

原因是________。

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为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：

取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3 mL浆糊，再各加入2 mL新鲜的α－淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5 min，取出试管，各加入2 mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是（　　　 ）

①实验步骤不正确　②温度设置不合理　③不能用斐林试剂检验

A．只有①正确     　　 B．只有②正确

C．①和②正确　　　　     D．①②③都正确

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为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，合理的实验方案是（　　 ）

A.①和③对比，用双缩脲试剂检测

B.②和④对比，用碘液检测

C.④和⑤对比，用斐林试剂检测

D.③和④对比，用双缩脲试剂检测

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