欲分离筛选能分泌脂肪酶的细菌,应选择下列哪种固体培养基（仅列出了碳氮源） A．蛋白胨、柠檬...

欲分离筛选能分泌脂肪酶的细菌,应选择下列哪种固体培养基（仅列出了碳氮源） （　　 ）

A．蛋白胨、柠檬酸铁铵　　　　　　　　　 B．土豆汁、蛋白胨

C．乳糖、酵母膏　　　　　　　　　　　　　 D．橄榄油、酪素

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欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基（仅列出碳氮源）中的（　　）

A.蛋白胨、柠檬酸铁铵 B.橄榄油、硫酸铵

C.乳糖、酵母膏 D.葡萄糖、蛋白胨

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乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类革兰氏阳性细菌的总称，经革兰氏染色后呈紫色。分离乳酸菌常用MRS固体培养基：蛋白胨5 g、牛肉膏5 g、酵母提取物2.5 g、柠檬酸二铵1 g、水500 mL、乙酸钠2.5 g、K2HPO41 g、MnSO4·4H2O0.125 g、琼脂12.5 g、MgSO4·H2O0.29 g、CaCO35 g、葡萄糖10 g。请回答：

（1）从MRS固体培养基成分可以看出乳酸菌喜________（填“荤”或“素”）。MRS培养基需要用高压蒸汽灭菌法灭菌，灭菌时设置的压力和时间分别为________g/cm2、__________min。

（2）若用革兰氏染色法对大肠杆菌进行染色，结果____（填“是”或“否”）呈紫色。

（3）不仅可以制备固定化酶，还可以制备固定化细胞。用乳酸菌制作酸乳时，可对乳酸菌进行固定化处理，方法为：称取适量海藻酸钠配成水溶液，加入乳酸菌并搅拌均匀，以一定速度滴入CaCl2溶液中形成凝胶，使其凝固成珠状。上述采用的固定方法是__________。

（4）乳酸菌可用于泡菜制作。在对泡菜作亚硝酸盐定量检测时，若样液测定时的比色杯光程小于制作标准曲线时的比色杯光程，则测得的样液中亚硝酸盐含量__________（填“偏大”“偏小”或“不影响”）；若泡菜样液测得的OD值过大，超出标准曲线，则最适宜的做法是__________。

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回答下列有关土壤中微生物分离的问题：

（1）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择_______________（填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”）作为氮源，不选择其他两组的原因是______________。

（2）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有________（答出两点即可）。

（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）：

注：“+”表示有，“—”表示无。

据表判断，培养基甲___（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是______________；培养基乙_________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是______________。

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“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（　　 ）

A.在牛肉膏蛋白胨培养基中，筛选大肠杆菌

B.在以尿素为唯一氮源的固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物

C.用纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能分解纤维素的微生物

D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物

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下列有关生物技术实践的说法，不正确的是（　 ）

A.可用蒸馏法提取橘皮精油

B.用选择培养基筛选土壤中某种特定的细菌

C.利用细胞全能性来快速繁殖某种二倍体植物

D.利用凝胶色谱技术分离某种蛋白

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养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中(　　)

A. 需要配制添加一定浓度铵盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌

B. 应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在火焰旁进行

C. 可以采用平板划线法进行接种，还需与未接种的空白培养基同时培养

D. 应将培养基置于30 ℃恒温下培养12 h后，统计培养基中全部菌落数

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研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是

A．用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选

B．将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选

C．将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选

D．设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选

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已知细菌X可以产生脂肪酶，用于生物柴油的生产。请回答下列问题：

（1）为获取细菌X，可从含有油料种子腐烂物的土壤中取样，用_________（“液体”或“固体”）培养基进行选择培养，选择培养的目的是___________________，以确保能够从样品中分离所需微生物。

（2）若要统计土壤样品中细菌X的数目，宜采用________________法进行接种，该接种方法的计数结果往往会比显微镜直接计数结果小，原因是__________。

（3）如果将1ml菌液稀释100倍，在4个平板上分别加入0.1ml的上述稀释液，经过培养后，4个平板上的菌落数分别为29、32、35、38，据此可得出每升菌液中的活菌数为_______。

（4）纯化获得的菌种若采取临时保藏的方法保存菌种，不能保存很长时间，原因是___。

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为了使用于培养的动物组织细胞分散开以便配制成一定浓度的细胞悬浮液，选取来的动物组织应选用下列哪种物质处理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　　 ）

A．胃蛋白酶　　　　　　　　 B．胰蛋白酶　　　　 C．盐酸　　　　　　　 D．胰脂肪酶

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