厨师将鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，从而使鱼肉变苦。要清...

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厨师将鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，从而使鱼肉变苦。要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜（）

A．食盐水 B．醋酸 C．纯碱溶液 D．烧碱溶液

九年级化学选择题中等难度题

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厨师将鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，从而使鱼肉变苦。要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜（）
A．食盐水 B．醋酸 C．纯碱溶液 D．烧碱溶液

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鱼胆弄破后会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜(　 )
A.食盐水　　　 B.醋酸　　　　 C.纯碱溶液　　　　 D.烧碱溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用以下何种溶液清洗(　　 )
A. 食盐水　　 B. 食醋　　 C. 纯碱溶液　　 D. 白酒

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（）
A．纯碱溶液
B．醋酸
C．食盐水
D．氢氧化钠溶液
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剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁会使鱼肉带有苦味，该苦味物质是胆汁酸（属于酸）．根据你所学的知识，为了清除该苦味，可用下列哪种物质涂在沾有胆汁的鱼肉处，再用水洗涤（）
A．纯碱溶液
B．食醋
C．食盐水
D．酱油
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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（）

A．食盐水 B．醋酸 C．纯碱溶液 D．NaOH溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（）
A．食盐水
B．醋酸
C．纯碱溶液
D．NaOH溶液
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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸（一种酸），使鱼肉变苦．下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉，以消除这种苦味的是
A．食盐水　　 B．醋酸　　 C．纯碱溶液　　 D．氢氧化钠溶液

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洗鱼时，不慎将鱼胆弄破，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要除去这种苦味，最适宜的清洗液是（）
A．食盐水
B．醋酸
C．纯碱溶液
D．氢氧化钠溶液
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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（是难溶于水的酸），使鱼肉变苦．要消除这种苦味，下列溶液最适宜用于冲洗的是（）
A．食盐水
B．醋酸
C．纯碱溶液
D．氢氧化钠溶液
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