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（4分）为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时
室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
请回答下列问题：
锥形瓶
观察结果
A
+
B
+ + +
C
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（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是________ ________。（填选项字母）
A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
（2）（2分）通过A.B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是________ ________。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法________ 。
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（4分）为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时
室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
请回答下列问题：
锥形瓶
观察结果
A
+
B
+ + +
C
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（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 。（填选项字母）
A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
（2）（2分）通过A.B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 。
八年级生物探究题中等难度题查看答案及解析
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为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中，静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度是6℃．
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“﹣”表示，观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）．
锥形瓶
观察结果
A
+
B
+++
C
﹣
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 ．
A．温度B．水分C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 ．
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 ．
八年级生物探究题简单题查看答案及解析
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为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中，静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度是6℃．
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“﹣”表示，观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）．
锥形瓶
观察结果
A
+
B
+++
C
﹣
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是__．
A．温度B．水分C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是__．
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法__．
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酸奶是一种健康的发酵食品，某生物小组同学针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶和糖混合，进行煮沸，然后冷却，加入适量购买的酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满搅拌均匀后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。实验结果如柱形图所示：
请分析回答下列问题：
（1）制作酸奶需要的微生物是_________，它是______（细菌/真菌），它含有的酶能够把葡萄糖转化为________。
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是将适量购买的酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？____________。
（3）本实验除恒温箱的温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，目的是______。
（4）根据实验结果，得出的结论是：_____________________。
（5）该小组同学进一步探究了“制作酸奶的适宜发酵时间”，实验结果如下表所示。根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以_______小时为宜。
（6）除酸奶外，还有哪些食品也是发酵食品？__________（答出两种即可）
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酸奶是一种健康的发酵食品，某生物小组同学针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶和糖混合，进行煮沸然后冷却，加入适量购买的酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号倒满搅拌均匀后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。实验结果如柱形图所示请分析回答下列问题：
（1）制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，它是_____（细菌/真菌）。
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是除去牛奶和玻璃杯中原有的______。
（3）将适量购买的酸奶加入到牛奶中相当于细菌真菌一般培养方法中的哪一个步骤?______。
（4）本实验除恒温箱的温度不同外，使用玻璃杯的大小倒入牛奶的量等其它条件必须相同，目的是_____。
（5）根据实验结果得出的结论是制作酸奶的适宜温度是_____℃。
（6）该小组同学进一步探究了“制作酸奶的适宜发酵时间”，实验结果如上表所示。这个探究过程中的实验变量是_____。
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酸奶是一种健康的发酵食品,果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究。
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;
④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据。实验结果如下柱形图所示。
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态,无酸味
4小时
呈液态,略带酸味
6小时
呈蛋花状态,微酸
8小时
呈凝固状,酸度适中
请分析回答下列问题。
(1)制作酸奶需要的微生物是___,它只能在无氧的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是___。
(3)将酸奶加入牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的___步骤。
(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,原因是_____。
(5)根据实验结果,得出的结论是_______。
(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如上表所示。根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以___小时为宜。
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酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究。
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。实验结果如下柱形图所示。
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态，无酸味
4小时
呈液态，略带酸味
6小时
呈蛋花状态，微酸
8小时
呈凝固状，酸度适中
请分析回答下列问题。
（1）制作酸奶需要的微生物是___，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是___。
（3）将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的___步骤。
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同，原因是_____。
（5）根据实验结果，得出的结论是_______。
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酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态，无酸味
4小时
呈液态，略带酸味
6小时
呈蛋花状态，微酸
8小时
呈凝固状，酸度适中
请分析回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是_____，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_____．
（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的_____步骤．
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是_____．
（5）根据实验结果，得出的结论是：_____．
（6）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以_____小时为宜．
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酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究。
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。实验结果如下柱形图所示。
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态，无酸味
4小时
呈液态，略带酸味
6小时
呈蛋花状态，微酸
8小时
呈凝固状，酸度适中
请分析回答下列问题。
（1）制作酸奶需要的微生物是___，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是___。
（3）将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的___步骤。
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同，原因是_____。
（5）根据实验结果，得出的结论是_______。
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