我国古代人民学会了利用含淀粉丰富的谷类物质发酵酿酒的方法,其过程可粗略表示如下:
过程Ⅰ:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
过程Ⅱ:C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
请回答下列问题:
(1)C6H12O6的名称为__________。
(2)为检验过程Ⅰ是否反应完全,可向反应混合液中滴入______,观察溶液是否变______。
(3)“酒是陈的香”是因为酒在窖藏过程中生成的乙酸与乙醇反应生成具有香味的乙酸乙酯的结果。请写出该反应的化学方程式______。
(4)下列有关酶的说法不正确的是________。
A.酶是一类有机物,绝大多数是蛋白质
B.温度为30~50℃时,酶的活性最强
C.上述过程Ⅰ可以用蛋白酶作催化剂
D.生物体内的化学反应都离不开酶的催化
高二化学填空题中等难度题
我国古代人民学会了利用含淀粉丰富的谷类物质发酵酿酒的方法,其过程可粗略表示如下:
过程Ⅰ:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
过程Ⅱ:C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
请回答下列问题:
(1)C6H12O6的名称为__________。
(2)为检验过程Ⅰ是否反应完全,可向反应混合液中滴入______,观察溶液是否变______。
(3)“酒是陈的香”是因为酒在窖藏过程中生成的乙酸与乙醇反应生成具有香味的乙酸乙酯的结果。请写出该反应的化学方程式______。
(4)下列有关酶的说法不正确的是________。
A.酶是一类有机物,绝大多数是蛋白质
B.温度为30~50℃时,酶的活性最强
C.上述过程Ⅰ可以用蛋白酶作催化剂
D.生物体内的化学反应都离不开酶的催化
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_________(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成_________(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_________(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成_________(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_________(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成_________(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_________(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成_________(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_________(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成_________(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 ②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示_____ ____(填物质名称);
(2)C6H12O6名称是_________,常用_____ ____试剂来检验其存在;
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈_________色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成____ ____(填实验现象);
(4)下列作用不属于水解反应的是_________
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
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乳酸的某种发酵过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
②2C6H12O6→2CH3CH(OH)COOH+3CH3COOH
两分子②中产物乳酸在一定条件下生成一个六元环状化合物,写出此反应的化学方程式_____________。
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有机反应类型较多,形式多样。下列反应中属于加成反应的是( )
①2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
②CH2===CH2+H2OC2H5OH
③(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)
④
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④
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“可持续再生的绿色能源”是科学家目前正在研究的新能源之一。利用高粱、玉米等绿色植物的种子[主要成分是淀粉(C6H10O5)n],经发酵、蒸馏就可以得到该能源物质,它是( )
A.氢气(H2) B.酒精 (C2H5OH) C.甲烷(CH4) D.可燃冰
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