牛肉干和火腿使用的防腐方法分别是( )
A.减少水分高温灭菌 B.加防腐剂高温灭菌
C.减少水分加防腐剂 D.加防腐剂减少水分
八年级生物单选题简单题
牛肉干和火腿使用的防腐方法分别是( )
A.减少水分高温灭菌 B.加防腐剂高温灭菌
C.减少水分加防腐剂 D.加防腐剂减少水分
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下列食品防腐方法与防腐原理对应不正确的是（ ）
A.袋装肉肠——真空包装法（破坏需氧环境）
B.干蘑菇——脱水法
C.果脯——巴氏消毒法（高温灭菌）
D.咸鱼——腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）
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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来．
(1)咸鱼 A、脱水法
(2)肉肠 B、腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）
(3)腊肉类熟食 C、真空包装法
(4)果脯 D、巴氏消毒法（高温灭菌）
(5)肉类罐头 E、罐藏法（高温消毒、防止细菌接触）
(6)干蘑 F、渗透保存法（用糖溶液除去水分）
(7)袋装牛奶 G、晒制法、烟熏法
(1) ________ (2) ________ (3)________ (4)________ (5)________ (6) _______ (7) ________
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请把下列防腐方法与防腐原理用线段连接起来：
咸鱼 巴氏消毒法 高温灭菌
袋装牛奶 腌制法 除去水分
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有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或_________细菌、真菌在食品中的_________________，从而达到防腐目的。
（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是____________________。
（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是______________________。
（4）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?_________________________；为什么?____________。
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下列食品贮存方法中，不属于现代食品贮存方法的是（ ）
A. 添加防腐剂 B. 真空包装 C. 酒泡 D. 高温灭菌
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保存鲜牛奶的最佳方法是
A.真空包装法 B.烟熏法 C.添加防腐剂 D.高温灭菌法
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下列防腐方法与防腐原理不正确的是
A.袋装牛奶——巴斯德消毒法(加热灭菌)
B.咸鱼——腌制法（用盐溶液除去鱼体中的水分）
C.果脯——渗透法（用糖溶液除去鲜果中的水分）
D.肉类罐头——脱水法
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