我国民间用盐渍法保存食品的原理是
A．浓盐水中的Cl-有杀菌作用
B．浓盐水中含02少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度吸水
高一生物选择题简单题
我国民间用盐渍法保存食品的原理是
A．浓盐水中的Cl-有杀菌作用
B．浓盐水中含02少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度吸水
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我国民间常用盐渍法来保存食品，其原理是（ ）
A、食盐水中的Cl- 有杀菌作用 B、浓盐水中含O2 少，细菌无法生存
C、由于渗透作用使细菌失水死亡 D、由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
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新鲜鱼、肉用盐渍不变质，其原因是（ ）
A.食盐水中的C1-有杀菌作用
B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡
D.由于渗透使鱼肉细胞失水所致
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新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是
A、食盐水有杀菌作用
B、浓盐水中含水少，细菌无法生存
C、由于渗透作用使细菌死亡
D、原生质层与细菌发生了质壁分离
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新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 （ ）
A．食盐水有杀菌作用 B．浓盐水中含水少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌死亡 D．原生质层与细菌发生了质壁分离
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新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，其作用原理是
A.由于渗透作用，使鱼、肉失水死亡 B.浓盐水中含水少，细菌无法生存
C.食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
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利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A.盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B. 由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
C.盐水是中性的，不适于细菌的生活
D. 盐水中的Na＋不利于细菌的生活
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利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A．盐水中的Cl﹣有杀菌防腐的作用
B．盐水中的Na+不利于细菌的生活
C．盐水是中性的，不适于细菌的生活
D．由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
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利用高浓度盐水杀菌防腐的原理是：
A．盐水是中性的，不适于细菌的生活
B．盐水中的Na+不利于细胞的生活
C．盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用
D．由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
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66. 用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是
A．水中的Cl—有杀菌防腐的作用
B．盐水中的Na+不利于细菌的生活
C．盐水是中性的，不适于细菌的生活
D．由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
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