下列有关生物技术的叙述，错误的是A. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长B...

下列有关生物技术的叙述，错误的是

A. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

B. 固定化酶的应用中，要提供适宜的pH、温度和营养条件

C. 改变NaC1洛液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出

D. 用传统的发酵技术酿制葡萄酒需要人工添加酵母菌菌种

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下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述，错误的是(   )

A. 盐能杀死腐乳里面的所有微生物，包括毛霉         　

B. 盐能抑制微生物的生长繁殖，防止腐乳腐败

C. 随豆腐块层数的加高应增加食盐的用量

D. 加盐可以使豆腐中的水分析出，使豆腐块变硬

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下列有关生物技术的叙述正确的是

A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

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下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是(　 )

A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

D．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是（　　 ）

A．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

B．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢

C．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质

D．制作果醋时，为保证醋酸菌的生长，不能向发酵装置补充氧气

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下列有关生物技术的叙述正确的是

A．对胡萝卜素的提取过程中,浓缩是在过滤之后

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D．实验室进行微生物筛选时，要为所有微生物提供适宜的生长条件

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是(　　)

A. 制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长

B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 醋酸杆菌在细胞质基质中产生醋酸

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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下列关于果酒、腐乳、泡菜制作实验的叙述，错误的是（　　 ）

A.制作果酒要将消毒过的葡萄汁装满发酵装置

B.泡菜制作离不开乳酸菌

C.豆腐上长了毛秘后，需加盐腌制8天左右，可抑制微生物生长，避免豆腐变质，使豆腐析出水分豆腐块变硬

D.都可以通过人工接种菌种来提高产品质量

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是（　 ）

A. 制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长

B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是

A. 制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵

B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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