消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死...

消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理(    )

①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀

A．①②③⑧⑨      B．④⑤⑥⑦⑩      C．①②④⑤⑥⑧    D．以上全部

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消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理（　 ）

①皮肤　　　 ②饮用水　　　 ③牛奶　　　　 ④注射器　　　　 ⑤培养皿

⑥接种环　　 ⑦培养基　　　 ⑧果汁　　　　 ⑨酱油　　　　　 ⑩手术刀

A．①②③⑧⑨　　　　 　　　 B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②③④⑤⑥⑧　　　　 D．以上全部

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消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理

①皮肤　②饮用水　③牛奶　④注射器　⑤培养皿　⑥接种环　⑦培养基　⑧果汁　⑨酱油　⑩手术刀

A．①②③⑧⑨　　　　     B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②③④⑤⑥⑧                    D．以上全部

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无菌操作是微生物接种技术的关键；传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中，均要无菌操作。回答下列相关问题：

（1）消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理　　　　　　　　　 。

①皮肤　　　 ②饮用水　　 ③牛奶　　 ④注射器　　 ⑤培养皿　　

⑥接种环　　 ⑦培养基　　 ⑧果汁　　 ⑨酱油　　　　 ⑩手术刀

A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩　　 C．①②③④⑤⑥⑧　　 D．以上全部

（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整　　　　　　　 ，接种前要进行　　　　 ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行。

（3）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。下图是利用　　　　　　　　　　 法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的，操作上应注意：

① 每次划线前要　　　　　　　　　　　　 ；

② 冷却后从上一区划线末端开始划；

③ 首尾区　　　　　　 。

（4）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被

污染。对固体培养基应采用的检测方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，观察培养基上是否有菌落产生。

（5）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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下列关于无菌操作的叙述，错误的是（　　 ）

A.煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢

B.加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

C.利用组织培养技术繁殖脱毒苗时，需要对植物的外植体进行消毒

D.接种时灼烧接种环要冷却后再对菌种划线

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灭菌的标准是（　　 ）

A. 杀死所有的微生物

B. 杀死所有的微生物的细胞、芽孢和孢子

C. 杀死所有的病原微生物

D. 使病原菌不生长

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[生物—选修1：生物技术实践]微生物与人类的关系极其密切，请根据所学生命科学知识，回答下列问题：

（1）消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于灭菌处理_____________。

①皮肤　　　　 ②饮用水　　 ③牛奶　　 ④注射器　　　　 ⑤培养皿

⑥接种环　　　 ⑦培养基　　　 ⑧果汁　　 ⑨酱油　　　　 ⑩手术刀

A.①②③⑧⑨　　　　 B.②③④⑤⑥⑧　　　 C.④⑤⑥⑦⑩　　　 D.以上全部

（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行_____________，接种前要进行___________，在整个微生物的分离合培养中，一定要注意在无菌条件下进行。

（3）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和_____法。在用平板划线法接种时，为什么总是从上一次划线末端开始划线？___________________。在划线操作结束时，为什么仍然需要灼烧接种环？________________________________。

（4）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是____________________________________________________。

（5）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用______________的方法。

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线虫与昆虫病原体被联合用于害虫的防治。线虫首先感染宿主昆虫，然后细菌从线虫中逃出、繁殖，并杀死宿主，最后线虫以分解中的虫体为食。这一事实说明（    ）

A．可以利用有害生物的天敌和基因工程等措施综合防治害虫

B．有害生物的天敌包括捕食者和寄生物

C．同一宿主同时可被多种寄生物危害，寄生物本身又可被另一寄生物所寄生

D．生物防治可以避免害虫的抗性进化，防止环境污染

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（10分）牛奶是微生物生长的良好培养基。生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏；牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物。

（1）．巴氏消毒的方法是　　　　　　　　 。为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图操作。用无菌吸管从三角烧瓶中吸取1 mL生牛奶稀释液至盛有9 mL无菌水的试管中，如此重复3次，将10mL生牛奶稀释到10-4浓度后，取0.1mL滴在培养基上。

（2）．将牛奶稀释液滴加在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是　　　　　　 。该涂布工具最合适的灭菌方法是____________。

A．火焰灼烧 　 B．高温高压灭菌

C．酒精擦拭　　 D．紫外线照射

（3）．图13所示方法为稀释培养法，按此方法培养得到的3个培养皿中菌落数分别为25个、23个、24个，则生牛奶中每毫升含细菌数为________个。

（4）．消毒后牛奶中绝大部分细菌被杀死，若用稀释培养法检测消毒后牛奶是否含有细菌，则在操作步骤上应作什么改动？__________________。

（5）．检测食品中大肠杆菌数量，可评价食品是否受到污染。下表培养基配方中，大肠杆菌能够生长的是______，理由是__________________。

（6）．从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入　　　　　　　　 ，具有　　　　　　　　　 特征可以鉴别大肠杆菌。

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（9分）动物肠道内存在有益细菌和有害细菌，有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道粘膜中有一类小分子多肽，叫抗菌肽，能杀灭多种细菌。

（1）抗菌肽是动物_______（非特异性、特异性）的重要组成部分，可以用_______试剂鉴定其化学本质。

（2）抗菌肽在动物体内含量微少且提取困难，通过转基因技术则可以利用酵母菌实现大量生产，这是利用了酵母菌　　　　　　　　 等特点。

（3）抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：

①该实验的A组和F组起的作用是_________。

②实验时选择_________相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的　　　　　　　　　　　　　　 。

③抗菌肽的最佳使用浓度为_________。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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