下列都是利用发酵技术生产的一组产品是（ ）A．酸奶、果汁 B．醋、葡萄酒 C．豆腐乳、香肠...

下列都是利用发酵技术生产的一组产品是（　　 ）

A. 酸奶、果汁　　 B. 醋、葡萄酒　　 C. 豆腐乳、香肠　　 D. 馒头、蜜饯

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下列都是利用发酵技术生产的一组产品是（    ）

A．酸奶、果汁       B．醋、葡萄酒        C．豆腐乳、香肠      D．馒头、蜜饯

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下列食品的制作都需要利用细菌或真菌的一组是（　　 ）

A. 陈醋、腊肉、酸奶

B. 酸菜、古井贡酒、馒头

C. 甜酒、酱油、果汁

D. 馒头、香肠、泡菜

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下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（　 ）

A. 陈醋、腊肉、奶酪 B. 面包、腐乳、果脯

C. 酸奶、泡菜、甜酒 D. 馒头、香肠、白酒

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下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是（　　）

A. 米饭、酱油 B. 豆腐干、火腿肠 C. 面包、酸奶 D. 醋、香肠

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下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是

A．食物油、酱油　　 B．豆腐干、火腿肠 C．面包、酸奶 D．米酒、香肠

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下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是

A．食物油、酱油　　 B．豆腐干、火腿肠 C．面包、酸奶 D．米酒、香肠

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利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是  （  ）

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