蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量
培养蓝莓的具体流程。请回答下列问题：
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。
（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。
（3）用作外植体的蓝莓组织必须经过 处理后，才能进行培养。培养基也必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。
（4）①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。
（5）蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用 法提取。
（6）以蓝莓为原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有约1/3的空间，其作用是 。
高三生物综合题中等难度题
[生物——选修1：生物技术实践]蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。
（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。所用的培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是____。
（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养。其①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。
（4）培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向。其比值较高的过程是 （选填“②”或“③”）。
（5）蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是 （填序号）。
①清水+甲醇；②盐酸+乙醇；③柠檬酸+丙酮；④柠檬酸+乙醇，
（6）含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃）制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量
培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。
（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。所用的培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是____。
（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养。其①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。
（4）培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向。其比值较高的过程是 （选填“②”或“③”）。
（5）蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是 （填序号）。
①清水+甲醇；②盐酸+乙醇；③柠檬酸+丙酮；④柠檬酸+乙醇，
（6）含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至400C）制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量
培养蓝莓的具体流程。请回答下列问题：
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。
（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。
（3）用作外植体的蓝莓组织必须经过 处理后，才能进行培养。培养基也必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。
（4）①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。
（5）蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用 法提取。
（6）以蓝莓为原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有约1/3的空间，其作用是 。
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蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
（1）用于离体培养的蓝莓组织叫做 ，该技术的原理是 。
（2）配制MS培养基时，应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、维生素、有机物等营养物质，蔗糖除作为碳源外，还具有 的功能。常用的培养基有脱分化培养基、生根培养基和生芽培养基，这三种培养基的主要差异是 。
（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后才能进行培养。其①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。
（4）愈伤组织经过②③过程重新分化成根或丛芽的过程叫 。
（5）蓝莓花青素在60°C以下的热稳定性较好，将含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降低40°C）制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
（1）用于离体培养的蓝莓组织叫做 ，该技术的原理是 。
（2）配制MS培养基时，应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、维生素、有机物等营养物质，蔗糖除作为碳源外，还具有 的功能。常用的培养基有脱分化培养基、生根培养基和生芽培养基，这三种培养基的主要差异是 。
（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后才能进行培养。其①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。
（4）愈伤组织经过②③过程重新分化成根或丛芽的过程叫 。
（5）蓝莓花青素在60°C以下的热稳定性较好，将含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降低40°C）制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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[生物——选修1:生物技术实践]
蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。如图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓的具体流程。请回答下列问题：
(1)对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。
(2)该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。
(3)用作外植体的蓝莓组织必须经过 处理后，才能进行培养。培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。
(4)①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。
(5)蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用 法提取。
(6)以蓝莓味原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有越1/3的空间，其作用是 。
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蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液/脑屏障，保护各个精细组织的细胞，并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，从而改善视力。蓝莓中花青素获得途径如下图：
(1)图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的 和 过程。如果要用此方法对蓝莓进行大规模种植，在对蓝莓外植体细胞进行接种前，需要进行 、 两项工作。
(2)在外植体培养获得幼苗的过程中，除了需要提供一定的营养、 、温度、PH和光照外，还必须在 的条件下培养。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值 (填“高”或“低”)时，有利于根的分化。
(3)花青素易溶于甲醇、乙酮、丙酮等混合溶剂中，所以采用 方法进行提取。新鲜的蓝莓含有大量的水分，在花青素的提取过程中，要对新鲜的蓝莓进行 处理，但要注意控制 和时间。
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回答下列（一）、（二）小题：
（一）蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。如图为蓝莓果酒生产工艺流程简图，据图回答下列问题。
选料→冲洗→粉碎→灭菌→？→发酵→？→果酒
（1）流程中“?”处的内容分别为______________、______________。
（2）制作果酒时，温度应该控制在 __________℃；若温度过高，将影响酒的___________；若发酵瓶的密封性不好，可能会在_____________（A.酵母菌厌氧呼吸B.乳酸菌C.醋化醋杆菌D.霉菌）的作用下导致果酒变酸。
（3）蓝莓果酒的制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，其目的是_________。当发酵罐中_____________，表示果酒发酵完毕。
（二）如图表示动物细胞克隆和制备单克隆抗体的相关过程，请回答相关问题：
（1）过程①常应用_____________方法导入重组诱导基因后得到干细胞；部分干细胞经过诱导可分化成全身的不同组织或器官，说明这些细胞具有_____________性。
（2）该过程利用了甲细胞具有的_____________能力，甲和乙细胞可经过生物诱导剂_____________的作用形成丙细胞。取一个丙细胞，放在含大量失去_____________的小鼠成纤维细胞的特定培养体系中培养，最后产生大量的细胞群，这种方法为_____________法。
（3）下列关于经③和④过程得到单克隆抗体的叙述，错误的是（_____）
A.该过程应用了细胞膜具有流动性的原理
B.丙细胞要具有分泌多种抗体的能力
C.该过程应用了动物细胞融合和动物细胞培养技术
D.丙细胞的形成先通过筛选得到杂交瘤细胞，再进行抗体检验
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蓝莓富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用蓝莓可生产蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓果酱等。回答下列问题。
（1）选择新鲜的蓝莓，榨汁前需将蓝莓进行___________，除去枝梗。
（2）用蓝莓果汁来生产蓝莓酒，需要接种酵母菌。从混杂的微生物中分离出酵母菌应使用_________培养基。发酵过程完成后，可以用___________检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用___________法。
（3）蓝莓醋生产过程利用了___________的发酵作用。将蓝莓酒流经发酵装置生产蓝莓醋，则发酵装置中02消耗和CO2产生的情况是___________。
（4）蓝莓果酱是利用蓝莓果汁加糖熬制而成，以家庭生产瓶装蓝莓果酱为例，如何做到减少或避免杂菌污染？___________（至少答2点）。
高三生物非选择题简单题查看答案及解析
蓝莓富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用蓝莓可生产蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓果酱等。回答下列问题：
（1）榨汁前需将新鲜的蓝莓进行________，然后除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，防止______。
（2）用蓝莓果汁来生产蓝莓酒，需要接种酵母菌。从混杂的微生物中分离出酵母菌应使用_______培养基。发酵过程完成后，可以用__________检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中酵母菌的密度可采用____________法。
（3）蓝莓醋生产过程利用了___________的发酵作用。将蓝莓酒流经发酵装置生产蓝莓醋，则发酵装置中O2消耗和CO2产生的情况是____________。
（4）蓝莓果酱是利用蓝莓果汁加糖熬制而成，以家庭生产玻璃瓶装蓝莓果酱为例，如何做到减少或避免杂菌污染？_________________________(至少答2点)。
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