如图表示酵母菌发酵时温度对二氧化碳产生量的影响,下列分析正确的是( )
A.酵母菌发酵的最适温度为35℃
B.将酵母菌换成乳酸菌,也能产生二氧化碳
C.60℃的环境中不能产生二氧化碳
D.10℃和50℃时产生的二氧化碳一样多
八年级生物选择题中等难度题
如图表示酵母菌发酵时温度对二氧化碳产生量的影响,下列分析正确的是( )
A.酵母菌发酵的最适温度为35℃
B.将酵母菌换成乳酸菌,也能产生二氧化碳
C.60℃的环境中不能产生二氧化碳
D.10℃和50℃时产生的二氧化碳一样多
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响,以下分析错误的是( )
A. 此图说明食品发酵需要适宜的温度
B. 据图可知,高于70℃的环境中,酵母菌难以存活
C. 据图可推测,在发面过程中,一定不会产生酒精
D. 据图可知,45℃时的发面效果会明显好于15℃
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响,以下分析错误的是( )
A. 此图说明食品发酵需要适宜的温度
B. 据图可知,高于70℃的环境中,酵母菌难以存活
C. 据图可推测,在发面过程中,一定不会产生酒精
D. 据图可知,45℃时的发面效果会明显好于15℃
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发酵是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。许多传统食品的制作都利用了发酵技术。如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析中,不正确的是( )
A. 此图说明食品发酵需要适宜的温度
B. 发面时最好将温度控制在30~45℃
C. 据图可知,高于65℃的环境中,酵母菌难以存活
D. 据图可推测,在发面过程中,一定不会产生酒精
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发酵是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。许多传统食品的制作都利用了发酵技术。如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析中,不正确的是
A. 此图说明食品发酵需要适宜的温度
B. 发面时最好将温度控制在30—45℃
C. 据图可知,高于65℃的环境中,酵母菌难以存活
D. 据图可推测,在发面过程中,一定不会产生酒精
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(2015•潍坊)如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下分析正确的是( )
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.发面过程中不可能产生酒精
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.发面过程中不可能产生酒精
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下分析正确的是( )
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.发面过程中不可能产生酒精
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A. 发面过程中不可能产生酒精
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 60℃的环境中酵母菌不能存活
D. 分析此图能大致判断发面的最适温度
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A. 发面过程中不可能产生酒精
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 60℃的环境中酵母菌不能存活
D. 分析此图能大致判断发面的最适温度
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